הנאות healthier mac n cheese

תמונות של גטי

תזונאית ובריאות ג’וי באואר, RD, עושה את המזון הקלאסי נוחות, מק ‘n’ גבינה

תשואות:

4

רכיבים
8 אונקיות.
דגנים מלאים מקרוני
2 כפות.
חמאה מוקצפת
2 כפות.
קמח לכל מטרה
1 1/2 c.
חלב 2 אחוז
8 אונקיות.
2% גבינת גבינה חדה
1/2 כפית.
פפריקה מעושנת
1
בקבוק ברוקולי קצוץ קצוץ
2 כפות.
פרמזן מגוררת
כיוונים
  1. מבשלים פסטה בהתאם להוראות החבילה.
  2. ממיסים חמאה מוקצפת ברוטב במחבת מעל חום בינוני. מוסיפים קמח ומבשלים תוך ערבוב במשך 2 דקות. לטבול בחלב. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד מעט מעובה, 5 דקות. מערבבים בצ’דר ובפפריקה.
  3. לזרוק עם פסטה ברוקולי. מעבירים את התערובת לתבנית האפייה, מפזרים פרמזן וממשיכים עד החום הזהוב, כ -5 דקות.