תמונה

צ’רלס שילר
Cal / Serv:
440
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
שמונה עד 8-in. טורטיית קמח
2 כפית.
שמן
1
בשר חזיר (כ -12 גרם)
1 כף.
כל השום טרי טרי זנגביל
4 גרם.
פטריות shititake (להשליך גבעולים) או פטריות לבן
4 ג.
תערובת קולסלאו
1/2
14-עוז יכול התירס התינוק
c.
חומץ אורז מתובל
1/4 c.
רוטב הויסין
לקשט: צנוניות פרוסות וצל ירוק
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. מניחים טורטיות בשכבה אחת על 2 גליונות אפייה גדולים.
  2. בינתיים, חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים חצי חזיר, שום וג’ינג’ר. מערבבים 1 עד 1 1/2 דקות, או עד חזיר מבושל דרך. מעבירים לקערה. חזור עם שאר שמן, חזיר, שום זנגביל.
  3. אופים טורטיות 4 עד 5 דקות עד teded עם חום.
  4. בינתיים, מוסיפים פטריות לכל טפטופים במחבת ומערבבים ומטגנים 2 דקות, או עד שהם משחימים קלות ורכים. מוסיפים תערובת קולסלאו, תירס וחומץ; מוסיפים ומטגנים 1 עד 2 דקות עד לרגלי הכרוב. מערבבים בתערובת חזיר; להסיר מחבת מהחום.
  5. הסר טורטיות על ארון תקשורת (הם יקבלו פריך). מורחים ברוטב חוסיין ומעליהם תערובת חזיר. מפזרים צנוניות וסוסים. מגישים מיד.

טיפים וטכניקות