תמונה

קייט סירס
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

45

דקות

זמן כולל:

3

שעות

0

דקות

רכיבים
1
חמאה ללא מלח
1/2 c.
סוכר
1 כף.
דלעת פאי דלעת
1/4 כפית.
מלח
1
ביצה גדולה
1 כף.
סירופ תירס בהיר
2 כפית.
תמצית וניל
2 1/4 ג.
קמח לכל מטרה
3
חותכי עוגיות בצורת עלים
לקשט את הקרח
1
קופסת קופסת סוכר
1/4 c.
אבקת חלבון ביצה (רק לבנים)
c.
מים
צהוב, כתום, צבעי ג’ל אדומים
כיוונים
  1. מקציפים חמאה, סוכר, תבלינים ומלח בקערה גדולה עם מיקסר על בינוני עד אור, כ 3 דקות. הפחת את מהירות המדיום; מוסיפים ביצה ומכים עד לשלב. מקציפים בסירופ תירס וניל. הפחתת מהירות נמוכה; מוסיפים בהדרגה קמח ומכים עד לשלב. צורה בצק לשני דיסקים, מכסים בניילון נצמדים ומקררים לפחות 1 שעה.
  2. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. גלגל את הדיסק 1 בין 2 גיליונות של נייר שעווה ל 1/4 פנימה. הסר השכבה העליונה של נייר שעווה לחתוך את הצורות עם חותכי עוגיות. העברה לאפיית אפייה. אופים בין 12 ל 14 דקות עד עוגיות הזהב. מגניב על גיליון על מתלה חוט 5 דקות; להעביר מתלה מגניב לחלוטין.
  3. Icing: מקציפים סוכר אבקות לבנים אבקת בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות נמוכה עד בשילוב. הוסף מים; להכות עד blended. להגדיל את המהירות גבוהה; היכו 8 דקות או עד הדובדבן הוא עבה מאוד ולבן.
  4. מחלקים ציפוי לקשט לתוך 3 קערות; גוון אחד כל צהוב, כתום ואדום. מוסיפים מעט טיפות מים עד דק מעט עד קל להפיץ. מורחים קצת מכל צבע צונח על עוגייה. גרור עץ לבחור דרך צבעים מערבולת. בואו להתייבש לפחות 1 שעה; לחזור עם עוגיות הנותרים הדובדבן.