צ'ילי steak with tomato and jalapeno salad

ג ‘ניפר קאוסי

את התבלינים של סטייק תיבול וסלט נותן זה ארוחה בשרני כמה אגרוף רציני.

Cal / Serv:
319
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
1 1/2 ק”ג.
חצאית סטייק
1 כפית.
אבקת צ’ילי
מלח ופלפל
1 1/2 ק”ג.
עגבניות שזיפים
2
בצל ירוק
1
חלפניו
1
שן שום
2 כפות.
מיץ ליים
1 ג.
כוסברה טרייה קצוצה
טורטיות קמח קטנות
כיוונים
  1. מחממים ברוילר. קו גיליון הוכחה אפוי מסגרת עם נייר כסף. סטייק העונה עם אבקת צ’ילי ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מניחים על גיליון אפייה ובצלחת כדי doneness הרצוי, 3 עד 4 דקות לכל צד בינוני-נדיר. העברה ללוח חיתוך ולהניח לנוח לפחות 5 דקות לפני חיתוך.
  2. בינתיים, בקערה בינונית, לזרוק יחד עגבניות, בצל ירוק, jalapeño, שום, מיץ ליים, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל. מקפלים בכוסברה. מגישים עם סטייק טורטיות, אם תרצה בכך.

טיפים וטכניקות