ג'יאדה de laurentiis's lemon ricotta cookies with lemon glaze

ג ‘ים פרנקו

אלה עוגיות מענגות לקבל טעם עשיר לימון שלהם מיץ לימון טרי zest.

מתכון באדיבות ג’יאדה דה לורנטיס

תשואות:

44

רכיבים
עוגיות
2 1/2 c.
קמח לכל מטרה
1 כפית.
אבקת אפייה
1 כפית.
מלח
1/2 c.
חמאה ללא מלח
2 ג.
סוכר
2
ביצים גדולות
1
מיכל שלם חלב גבינת ריקוטה
3 כפות.
מיץ לימון טרי
גרגר מגורען מלימון אחד
קוֹנִיָה
1 1/2 c.
אבקת סוכר
3 כפות.
מיץ לימון טרי
גרגר מגורען מלימון אחד
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. שורה שני גליונות אפייה עם נייר קלף.
  2. עוגיות: בקערה בינונית, משלב קמח, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.
  3. בקערה גדולה, משלב חמאה וסוכר. בעזרת מיקסר חשמלי, היכו תערובת עד אור רכה, כ 3 דקות. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מכים עד לשלב. מוסיפים את גבינת ריקוטה, מיץ לימון, לימון להתבשל ולהכות לשלב. מוסיפים את המרכיבים היבשים.
  4. כפית על 2 כפות של בצק על כל עוגיה על סדינים אפייה מוכן. אופים 15 דקות, עד שזהוב מעט בשוליים. מוציאים מהתנור ומניחים עוגיות על סדיני אפייה 20 דקות.
  5. זיגוג: בקערה קטנה, לשלב אבקת סוכר, מיץ לימון, ו zest; מערבבים עד חלקה. כפית על 1/2 כפית על כל עוגיה, ולהשתמש האחורי של כף כדי להפיץ בעדינות. תן זיגוג להקשות על 2 שעות. לארוז את העוגיות במיכל דקורטיבי.