עוף fajita salad with lime-cilantro vinaigrette

קון פולוס

לא נראה רחוק יותר הגריל שלך עבור fajitas עוף בריא וקל לזרוק אותם על לב הרומנטית עבור קראנץ נוסף.

עצה: גריל אבוקדו מוסיף עומק מעושן לפירות החמצן, אבל זה רק צריך דקה או שתיים, אם מבושל יותר מדי זמן, זה יכול להתחיל לטעום מריר.

תשואות:

4


מנות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
2
8 אונקיות. חזה עוף ללא עצמות
מלח ופלפל
2
פלפלים (כתומים וצהובים), מרובעים לאורכם
1
Jalapeño, חצוי לאורכו
1
בצל בינוני, פרוס לתוך 1/2 “עבה סיבובים
3 כפות.
בתוספת 1 כפית. שמן זית
1
אבוקדו
2
לימונים
1 כפית.
דבש
2
כוסות ארוזות כוסברה (גזוז, כולל גבעולים דק)
2
רומנטין לבבות קטנים, עלים מופרדים, חצויים אם גדולים
כיוונים
  1. מחממים גריל עד בינוני גבוה.
  2. מתבלים בעוף עם כפית 1/4 כל מלח ופלפל. בקערה גדולה, לזרוק
    הפלפלים והבצל עם כף אחת שמן
    ואת העונה עם 1/4 כפית כל מלח ו
    פלפל. חותכים את אבוקדו לשניים, להסיר
    את הבור, ולשפשף בעדינות עם 1 כפית שמן.
  3. גריל את העוף עד מבושל
    דרך, 7 עד 8 דקות לכל צד;
    העברה ללוח חיתוך. גריל
    ירקות עד רק במכרז, 4 עד 6 דקות לכל צד, להעביר אותם
    אל קרש חיתוך כפי שהם עושים.
    גריל את אבוקדו, לחתוך בצד למטה, עד
    חרוך, 1 עד 2 דקות.
  4. חותכים את הפלפלים, נפרדים
    את הבצל לתוך הטבעות, ואת הקוביות
    אבוקדו. תנו לעוף לנוח עד
    מוכן לשרת, ואז פרוסה.
  5. מגררים בקפידה את הצמיג של 1 ליים
    בלנדר. לסחוט ב 6 כף מיץ לימון.
    מוסיפים את הדבש, כוסברה, ואת הנותרים
    2 כף שמן ופירה עד חלקה.
  6. לזרוק את הרומיין עם 1/4 כוס
    את ההלבשה העליונה עם פרוס
    פלפלים, בצל, אבוקדו ועוף.
    מגישים עם ההלבשה הנותרים.

למנה 358 CAL, 21.5 G FAT (3.5 GAT FAT), 63 MG CHOL, 313 MG SOD, 26 G PRO, 17 G רכב, 6 G FIBER