שרימפ creole

Cal / Serv:
280
תשואות:

4

רכיבים
1 כף.
שמן קנולה
2
שן שום
1
בצל בינוני
1
פלפל ירוק בינוני
1
גבעול סלרי
2 כפות.
קמח
1
יכול נמוך רוטב עגבניות נתרן
1 כף.
תבשיל קריאולי
1
עלה דפנה
3
עגבניות בינוניות
1 3/4 lb.
חסילון גדול
2
מקציפים רוטב פלפל חריף
כיוונים
  1. חם מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים שמן, שום, בצל, פלפל ירוק וסלרי. מבשלים במשך 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב, עד שהתרכך.
  2. מוסיפים קמח; מערבבים את המעיל באופן שווה.
  3. מערבבים ברוטב עגבניות, תבשיל קריאולי, עלי דפנה ועגבניות. לבשל במשך 5 דקות, תוך ערבוב, עד מעט מעובה.
  4. מוסיפים את שרימפס ורוטב פלפל חריף; להביא לרתיחה. מנמיכים חום נמוך ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שרימפס הם ורודים ומבשלים דרך, בערך 3 עד 5 דקות. הסר עלה דפנה ומגישים עם אורז.