חֲגִיגִי fruit compote

תרזה רפאטו
Cal / Serv:
194
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
4
בינוני זהב טעים או תפוחים Jonagold
1
תפוז
1
לימון בינוני
1
פירות יבשים
1
חביתה מיובשת תאנים קאלמיריות
1/2 c.
סוכר
מקל קינמון
קינמון
כיוונים
  1. לקלף, הליבה לחתוך כל תפוח לתוך 16 טריזים. לקלח תפוזים ולימון לתוך רצועות ברוחב 1 אינץ ‘עם קליפת ירקות. סחיטה 2 כפות. מיץ לימון (כתום מקולף כתום לשימוש נוסף).
  2. בסיר 4 קילו על אש גבוהה, מביאים תפוחים, קליפות תפוזים ולימון, מיץ לימון, פירות יבשים מעורבים, תאנים, סוכר, מקל קינמון ו -3 כוסות מים לרתיחה. הפחיתו את החום לרמה נמוכה, מכסים ומבשלים בין 15 ל -20 דקות, עד שהתפוחים עדינים.
  3. יוצקים לקערה ומקררים לפחות 4 שעות. מגישים קר, חם או בטמפרטורת החדר, מעוטר קינמון.