תמונה

קון פולוס
Cal / Serv:
337
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
1/2 c.
כוסברה טרייה
2
בצל ירוק
2 כפות.
מיץ לימון טרי
4 כפות.
שמן זית
מלח כשר
פלפל
4
עגבניות שזיפים
3/4 lb.
שעועית ירוקה
1 1/4 ליברות.
פילה סלמון נטול עור
2 כפית.
Cajun או השחלה תיבול (ללא מלח נוסף)
כיוונים
  1. מחממים גריל עד בינוני גבוה. בקערה קטנה משלבים את כוסברה, בצל ירוק, מיץ ליים, 3 כפות שמן, ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל; לְהַפְרִישׁ.
  2. בקערה, לזרוק את העגבניות, שעועית ירוקה, הנותרים כף שמן, 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מתבלים את הסלמון עם התיבול Cajun ו 1/4 כפית מלח.
  3. גריל את הסלמון עד אטום לאורך, 3 עד 4 דקות לכל צד. גריל את השעועית והעגבניות, מפנה את השעועית לעתים קרובות והעגבניות פעם אחת עד שהיא רכה וחרוכה, 3 עד 5 דקות.
  4. מטפטפים את הסלמון והירקות עם ויניגרט הכוסברה. מגישים עם טריז ליים, אם תרצה.

טיפים וטכניקות