פולנטה bake with butternut squash

Q & S Digital Studio
Cal / Serv:
220
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

40

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
1
יומן מראש polenta
4 כפית.
שמן זית
1
בצל ג’מבו
2
שן שום
1
חתיכת חבילות סקווש
1 1/4 c.
דל שומן (1%) חלב
2 כפית.
עמילן תירס
1/2 כפית.
מלח
כפית.
פלפל שחור
6 כפות.
גבינת פרמזן מגוררת
1/2 c.
עלי בזיליקום טריים
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס. חותכים polenta התחבר לרוחב במחצית, ואז לחתוך כל חצי לאורכו לתוך 4 פרוסות. הנח 6 של פרוסות polenta זה לצד זה 8 אינץ ‘מרובע קרמיקה או צלחת אפייה זכוכית. חותכים 2 פרוסות הנותרים לקוביות 1/4 אינץ ‘להפריש.
  2. ב מחבת nonstick על חום בינוני, שמן זית חם. מוסיפים את הבצל ואת השום, ואת sauté במשך 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. הוסף סקווש; מכסים ומבשלים עוד 15 דקות, או עד שהירקות רכים ושחומים קלות, בודקים ומערבבים מדי פעם.
  3. בינתיים, כוס 2 כוס מדידה, מערבבים חלב, תירס, מלח, פלפל ו 4 כפות. פרמזן יחד עד לשלב טוב. מוסיפים למחבת ומביאים תערובת לרתיחה על אש בינונית. הפחיתו את החום לשתייה נמוכה ומבשלים 2 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם.
  4. אופים polenta פרוסות בתבנית אפייה 10 דקות, או עד מחומם דרך. כף תערובת סקווש מעל פרוסות polenta; העליון עם polenta מקולפת הנותרים 2 כפות. פרמזן. מכניסים חזרה לתנור ואופים עוד 5 דקות, או עד שהם מחומם. מפזרים בזיליקום לפני ההגשה.