תמונה

צילום: קון פולוס; עיצוב מזון על ידי מישל גטון: סגנון תמיכה על ידי מייגן הדגפת

העוגה הזאת נטולת גלוטן – אבל כל כך רכה וטעימה, לעולם לא תנחשו.

תשואות:

16

זמן בישול:

0

שעות

40

דקות

זמן כולל:

2

שעות

30

דקות

רכיבים
תרסיס בישול, למחבת
1 ג.
(2 מקלות) חמאה ללא מלח
6 גרם.
שוקולד חצי סתום, קצוץ
1 ג.
ארוחת שקדים
1/2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
5
ביצים גדולות
2 ג.
אבקת סוכר
1/2 c.
אגוזים קצוצים (כגון שקדים)
1 1/2 c.
שיבולת שועל התגלגל
1 ג.
צ ‘יפס שוקולד חצי
1/4 c.
שמנת מתוקה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס מעילים 12-Bundt מחבת עם תרסיס בישול.
  2. מניחים את השוקולד והחמאה הקצוצה בקערה בינונית במיקרוגל. מיקרוגל גבוה, ערבוב כל 30 שניות, עד שוקולד נמסה התערובת חלקה. בואו להתקרר במשך 5 דקות.
  3. בינתיים, בקערה בינונית, מקציפים יחד את ארוחה שקדים, אבקת אפייה, סודה לשתיה.
  4. מעבירים את תערובת השוקולד לקערה של מערבל חשמלי. על מהירות בינונית, היכו את הביצים אחד בכל פעם. הפחיתו את המהירות לרמה נמוכה והוסיפו את תערובת השקדים, תוך ערבוב עד לשלב המשולב בלבד. מערבבים בסוכר, אגוזים, שיבולת שועל.
  5. מעבירים את התערובת למחבת מוכנה ואופים עד שבוח עץ מוכנס למרכז יוצא כמעט נקי, 45 עד 50 דקות. תן את העוגה מגניב במחבת במשך 15 דקות, ואז להפוך על מדף תיל מגניב לחלוטין.
  6. בינתיים, בתוך קערה קטנה מיקרוגל בטוח, מיקרוגל צ ‘יפס שוקולד ב -30 שניות פרץ עד שהם מתחילים להמיס. מוסיפים את השמנת והמיקרוגל ל -15 שניות. מערבבים עד חלקה. בואו מגניב במשך 5 עד 10 דקות, ולאחר מכן כף מעל עוגה.
למנה 388 CAL, 19 G FAT (13 GAT FAT), 94 MG CHOL, 85 MG SOD, 6 G PRO, 35 G CAR, O G FIBER