מתוק Potatoes with Shredded Salad Recipe

כריס קורט; מעצב אופנה: לוסי טוויד

טען תפוח אדמה אפוי עם טונות של מרכיבים בריאים ללב.

תשואות:

4


מנות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
4
תפוחי אדמה קטנים (6 עד 8 עוז כל אחד)
4
צנוניות
2
גזר בינוני (4 גר ‘כל אחד)
1
סלק גדול (כ 6 עוז).
1
בינוני תפוח סבתא סמית (כ 6 עוז).
1/2
בצל אדום קטן
2 כפות.
שמן זית כתית
1 כף.
מיץ לימון
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
2 כפות.
זרעי חמניות
2 כפות.
pepitas
2 כפות.
סירופ מייפל טהור
יוגורט יוגורט רגיל, להגשה
כיוונים
  1. זין את תפוחי האדמה בכל רחבי עם מזלג ו
    מקום על צלחת בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל גבוה במשך 3 דקות. תהפכו
    מיקרוגל עד למכרז, 4 עד 6 דקות נוספות.

  2. בינתיים, באמצעות מעבד מזון עם
    החור הגדול המצורף חור, גס grating את צנוניות, גזר, סלק, תפוח
    ובצל. מעבירים את הירקות לקערה גדולה וזורקים בשמן, לימון
    מיץ וקמצוץ כל מלח ופלפל.

  3. מניחים את הזרעים במחבת קטנה ומבשלים,
    לזרוק מדי פעם, עד קלוי, כ 2 דקות.

  4. הסר מהחום ומיד להוסיף את מייפל
    סירופ, מסובבת את המחבת עד בועות שוככות. יוצקים על סדין קטן
    לסכל nonstick ולתת מגניב.

  5. לפצל את תפוחי האדמה; למעלה עם סלט ולאחר מכן
    הזרעים. מוסיפים בירה של יוגורט, אם תרצה.

למנה 306 CAL, 11.6 G FAT (1.5 GAT FAT), 0 MG CHOL, 134 MG SOD, 6 G PRO, 48 G CAR, 9 G FIBER