מָלֵא עָשָׁן Pulled Brisket Biscuits Recipe

קון פולוס; סטייליסטית מזון: כריסטין אלבנו; מעצב אופנה: שרה סמארט

שים את תנור איטי לעבוד על כריכים אלה הדרום תחזוקה נמוכה.

תשואות:

4


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

6

שעות

15

דקות

רכיבים
1
(8-oz.) יכול רוטב עגבניות
1/4 c.
דִבשָׁה
1 כף.
חתיכות קצוץ דק ב adobo
1 כף.
אבקת צ’ילי
2 כפית.
כמון טחון
1/4 c.
בתוספת 2 כפות. חומץ
2
שיני שום גדולות, קצוץ דק
1
בצל בינוני, פרוס דק
2 1/2 ליברות.
רזה בשר בקר, מקוצץ
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
1/2
מלפפון נטול זרעים
1 כפית.
דבש
1/4 c.
עלי כוסברה
8
קינוחים קטנים קנו בחנויות או 4 פרוסות עבות לחם
צ ‘יפס, עבור המשרתים
כיוונים
  1. בתנור איטי 5-6-quart, מקציפים יחד רוטב עגבניות, מולסה, chipotles, צ ‘ילי
    אבקת, כמון, 1/4 כוס חומץ. מוסיפים שום
    בצל וזורקים לשלב.
  2. מתבלים העונה עם 1/2 כפית פלפל, לאחר מכן
    לחתוך לרוחב 2 1/2 “חתיכות. הוסף את איטי
    תנור ולהפוך את המעיל. מבשלים, מכוסים, עד
    בשר הוא רך בקלות מתפרק, 7 עד 8 שעות
    על נמוך או 5 עד 6 שעות על גבוה.
  3. שלושים דקות לפני ההגשה
    מלפפונים חמוצים: חותכים את המלפפון למחצית הירח. ב
    קערה, מקציפים יחד את הדבש, קמצוץ מלח, ו
    הנותרים 2 כפות חומץ. מוסיפים את המלפפון
    וזורקים מדי פעם לפחות 10 דקות.
  4. באמצעות 2 מזלגות, לגרוס את הבשר, ואז לערבב אותו
    הנוזל והבצל. לזרוק את המלפפונים
    עם כוסברה. סנדוויץ ‘את הבשר והחמוצים
    את הביסקוויטים או הכפית על הלחם לפנים פתוחות
    כריך. מגישים עם צ ‘יפס, אם תרצה.

למנה 659 CAL, 21 G FAT (6 GAT FAT), 190 MG CHOL, 1,113 MG SOD, 66 G PRO, 53 G CAR, 4 G FIBER