תמונה

סטיב גירלט

אלה עוגיות פקאן מקסים הם קינוח חלום של אגוז אגוז. מפזרים פינוקים אלה עם אבקת סוכר עבור תוֹסֶפֶת חולמנות. הסוד לציפוי המושלג: מגלגלים את העוגיות בסוכר של ממתקים בעודם חמים, ואז מאבקים אותם שוב לפני ההגשה.

תשואות:

50

זמן כולל:

0

שעות

55

דקות

רכיבים
1 ג.
פקאן (כ -3 גרם).
1 ג.
אבקת סוכר
1 ג.
(2 מקלות) חמאה ללא מלח, לחתוך לחתיכות קטנות
1 כפית.
תמצית וניל טהורה
2 ג.
קמח לכל מטרה
1/4 כפית.
מלח כשר
1/8 כפית.
קינמון טחון
כיוונים
  1. במעבד מזון, הדופק את
    פקאן ו 3/4 כוס סוכר עד
    פקאנים הם קרקע דק. מוסיפים את החמאה ואת התהליך
    עד חלקה. מערבבים את וניל.
    מוסיפים את הקמח והמלח ומעבדים
    עד לשלב. צורה לתוך 2 יומני,
    עוטפים בפלסטיק ומקררים עד
    צונן, לפחות 11/2 שעות.

  2. תנור חימום ל 350 מעלות. קו 2 קו
    סדינים עם נייר קלף. גזירה
    את פרוסת הבצק (1/4 אינץ ‘)
    11/2 כפית סה כ) ו לגלגל לתוך 31 / inch אינץ ‘יומן
    עם הקצוות מתחדד, ואז להתכופף

    בצורת סהר ומקום על
    גיליון אפייה מוכן.

  3. אופים, מסובבים את הסדינים באמצע הדרך
    עד אשר קובעים את העוגיות
    הם בקושי פונים זהוב
    חום סביב הקצוות, 15-18
    דקות.

  4. בקערה, משלבים את הקינמון
    ואת הנותרים 1/4 כוס ממתקים ‘
    סוכר. משחררים את העוגיות בצורה ליברלית
    הסוכר קינמון לפני ההגשה.

לעוף 74 CAL, 5 G FAT (2.5 GAT FAT), 10 MG
CHOL, 10 MG SOD, 1 G PRO, 7 G רכב, 0 G סיב