תפוח אדמה recipes Apple and Potato Gratin

כריס קורט

זה קל לתפוח אדמה תפוח תפוח נוטף טוב שמנת.

אתה יכול להרכיב את הגראטין לקרר עד יום 1. כדי לשרת, מכסים בנייר כסף ומבשלים 15 דקות, ואז חושפים ומבשלים לפי ההוראות.

תשואות:

8


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

45

דקות

זמן בישול:

0

שעות

55

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

40

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן זית
2
בצל גדול, פרוס
1 כף.
עלים טימין טריים
2 כפות.
חמאה ללא מלח, ועוד יותר עבור המנה
2
תפוחי אדמה אדומים גדולים (1 3/4 פאונד סה”כ)
3
תפוחי סבתא
2 ג.
שמנת מתוקה
1 1/2 c.
חלב מלא
מלח כשר
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס.
    מחממים שמן במחבת גדולה מעל
    חום בינוני-נמוך. לְהוֹסִיף
    בצל ו 1/4 כפית מלח
    לבשל, ​​מכוסה, ערבוב
    מדי פעם, 10 דקות.
    לחשוף, להגביר את החום
    בינוני, ומבשלים, תוך ערבוב
    לעתים קרובות, עד חום זהוב,
    12 דקות. מוסיפים טימין;
    לבשל 1 דקות. העברה אל
    קְעָרָה; לחסל את המחבת.
  2. חמאה א רדוד 2/2-quart אפייה צלחת (לא יותר מ 2 אינץ ‘עמוק). מקלפים תפוחי אדמה ופורסים אותם באמצעות מעבד מזון מצויד להב דק דק. פרוסות תפוחים דק לתוך סיבובים, להשליך כל הזרעים.
  3. מביאים שמנת וחלב לרתיחה במחבת. מוסיפים 3/4 כפיות מלח, תפוחי אדמה ותפוחים ומבשלים, מכוסים חלקית, פונים קלות מדי פעם (וודאו שתפוחי אדמה אינם דבוקים זה לזה) עד שמכרז כמעט ולא מתפרק, 12 עד 15 דקות.
  4. כפית שליש תפוחי אדמה ותפוחים לתוך צלחת אפייה מוכן למעלה עם חצי בצל. חזור, ולאחר מכן העליון עם שכבת של תפוחי אדמה בצל בצלים, לשפוך את כל קרם הנותרים על גבי.
  5. אופים על תבנית אפיית מסגרת עד מבעבע וחום זהוב, 30 עד 35 דקות.

למנה 420 CAL, 30 G FAT (17.5 G FAT SAT), 82 MG CHOL, 287 MG SOD, 6GPRO, 33GCAR, 4GFIBER