ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ tips

Thinkstock

Στην εποχή του Slow Food και των αποσυμφορημένων κουζινών, ο ταπεινός φούρνος μικροκυμάτων έχει καταστεί κάπως declassé και καταργείται σταδιακά σε πολλά νοικοκυριά. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα μικρόφωνα κινδυνεύουν να πάνε ο δρόμος του Walkman οποιαδήποτε στιγμή σύντομα, αλλά πολλοί λαοί μοιάζουν να φτάνουν εντάξει χωρίς αυτά.

Αν δεν έχετε προετοιμάσει ένα δείπνο Hungry-Man σε περισσότερα από 15 χρόνια, θα σκάσετε το ποπ κορν με τον “παλιομοδίτικο” τρόπο και σκέφτεστε να πετάξετε ένα σπάνια χρησιμοποιούμενο φούρνο μικροκυμάτων σε έναν φίλο, ίσως να θέλετε να σκεφτείτε δύο φορές. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φούρνο μικροκυμάτων – το οποίο, παρεμπιπτόντως, είναι σημαντικά πιο αποδοτικό και οικονομικό από τους παραδοσιακούς φούρνους πλήρους μεγέθους. Εδώ είναι έξι:

1. Ψωμί, φρέσκο ​​από το φούρνο μικροκυμάτων: Ο blogger τροφίμων MNN Robin Shreeves έχει μια ιδέα για όσους απολαμβάνουν φρέσκο ​​ψωμί και ρολά αρτοποιίας με δείπνο, αλλά δεν έχουν τον πάγκο για ένα σωστό ψιλοκομμένο κουτάκι: απλά το τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είστε έτοιμοι να το φάτε. Όταν η πόρτα είναι κλειστή, ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι αεροστεγές έτσι τα ψητά σας προϊόντα θα παραμείνουν ωραία και φρέσκα … απλά μην τα ξεχνάτε εκεί. Αυτό το τέχνασμα μικροκυμάτων-όπως-ψωμί μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε τρόφιμα που πρέπει να διατηρούνται φρέσκα, δεν χρειάζονται ψύξη και ότι δεν θέλετε να γεμίσετε τον πάγκο σας.

2. Το ισχυρό σφουγγάρι που σφάζει το σπέρμα: Πολλοί από εμάς έχουν μια τάση να περάσουν σφουγγάρια κουζίνας και πλυντρίδες κάπως συχνά – δεδομένου ότι μετά από διάφορες χρήσεις μπορούν να αρχίσουν να φαίνονται λίγο μυρμηγκιστικές καθώς μεταβάλλονται από χρήσιμα εργαλεία καθαρισμού σε βρώμικο βλαστικό ξενοδοχείο. Αντί να ρίχνετε ένα πολύ καλό σφουγγάρι που εξακολουθεί να έχει κάποια ζωή σε αυτό – αυτό μπορεί να είναι επιβάρυνση τόσο για το περιβάλλον όσο και για το τσέπη σας – απλώς το βυθίζετε έτσι ώστε να μην γίνει κίνδυνος πυρκαγιάς και να το πετάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό ή δύο. Το “Sponge Zapping”, όπως είναι γνωστό, θα απολυμαίνει το σφουγγάρι, σκοτώνοντας το 99 τοις εκατό των βακτηριδίων που ζουν πάνω του. Και ενώ είμαστε σχετικά με το θέμα των βακτηρίων και των σφουγγαριών, σας συνιστούμε να κοιτάξετε το σφουγγάρι Scoop από τον Full Circle, ένα βιοδιασπώμενο σφουγγάρι με ένα τόξο που το βοηθά να στεγνώσει γρηγορότερα και απαγορεύει στα μικρόβια να κάνουν πολύ άνετα.

3. Ένα σπιτικό σπα αξεσουάρ … στην κουζίνα: Αναλυτικά θεωρείται ένα εργαλείο που πρέπει να έχετε για όσους απολαμβάνουν πολυτελή αναμνηστικά στο σπίτι, ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θέρμανση μάσκες προσώπου, περιτύλιξεις, κρέμες, λοσιόν, πακέτα κλιματισμού καυσαερίων και κεριά. Και αν ψάχνετε για γρήγορη ανακούφιση από αυτό που σας αρέσει, δεν υπάρχει καλύτερος (ή ταχύτερος) τρόπος για να θερμάνετε ένα πακέτο γέλης από το να το σκάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

4. Ο καλύτερος φίλος του εσπεριδοειδούς: Η συμπίεση ενός λεμονιού ή ενός ασβέστη για το μαγείρεμα ή κοκτέιλ συχνά μπορεί να προσφέρει χαλαρά αποτελέσματα, ειδικά αν έχει κάθεται σε ψυγείο. Ζεστά εσπεριδοειδή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα για πιο ζουμερά αποτελέσματα και μια ωραία μικρή έκρηξη φυσικού αέρα εσπεριδοειδών στην κουζίνα σας.

5. Δημιουργίες Crafty Crayola: Τα νοικοκυριά με καλλιτεχνικά κεκλιμένα παιδιά τείνουν να περάσουν από ένα δίκαιο αριθμό κραγιόν. Όταν τα κραγιόνια είναι σπασμένα, συνήθως εξαντληθούν ή παραμεληθούν, συνήθως συναντούν ένα άκαιρο τέλος στο κουτί σκουπιδιών. Ωστόσο, μετά από μια γρήγορη επαναθέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων (βεβαιωθείτε ότι έχετε λυγίσει κραγιόν χαρτιού και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων), το λιωμένο κερί κραγιόν μπορεί να ζήσει με τη μορφή ανακυκλωμένων δημιουργιών κραγιόν. Αφού λειώσετε, ρίξτε το κερί σε καλούπια καραμελών ή σε δίσκους πάγου και πατήστε στον καταψύκτη. Το “χτυπητό” σπιτικό κραγιόν είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βγάλεις τα παιδιά από το DIY, αλλά σιγουρευτείτε ότι είστε γύρω για να επιβλέπετε και να χειρίζεστε την “μηχανή τήξης” καθώς το κερί μπορεί να πάρει πολύ ζεστό.

6. Μη μαγειρεμένα γαστρονομικά εδέσματα: Σε πολλά νοικοκυριά, τα μικροκύματα είναι αφιερωμένα κυρίως στην αναθέρμανση των υπολειμμάτων και στην κατασκευή του nachos. Ωστόσο, υπάρχουν μυριάδες τρόποι να βάλουμε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε καλή χρήση και να δημιουργήσουμε νόστιμα, υγιεινά γεύματα. Κάποιες από αυτές τις δημιουργίες μπορεί να εκπλήξουν και τα πιο τρελά τρόφιμα: Τα λαχανικά με ατμό, τα φρυγμένα καρύδια και τα ψωμιά, το μαγειρεμένο μπέικον, το ψητό σκόρδο, τα λαχανικά και τις ψητές πατάτες μπορούν να απολαύσουν όλο και λιγότερο χρόνο από ότι θα χρειαζόταν για την προετοιμασία τους φούρνο ή βραστό νερό.