κολοκύθι

Thinkstock

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το να βλέπεις μια νεαρή σκαλιστή κολοκύθα να φθίνει στα μάτια σου. Αξιοποιήστε στο έπακρο το βραβείο των διακοπών σας μαθαίνοντας πώς να εντοπίσετε υγιείς κολοκύθες ενώ ψωνίζετε – και να τις διατηρήσετε για μεγαλύτερη ζωή κάποτε στο σπίτι σας.

Επιλέξτε: Ψάξτε για ένα στέλεχος που δεν εμφανίζεται συρρικνωμένο ή εύθραυστο, προτείνει η Karen Ramseyer των φυλών Ramseyer στο Wooster, Ohio. “Το στέλεχος είναι ένα από τα καλύτερα βαρόμετρα φρεσκάδας”, λέει.

Χαρακτηρισμός: Χρησιμοποιήστε μια κλειδαρότρυπα ή γυψοσανίδας για να αποφύγετε τις περικοπές στο χέρι σας, λέει ο Chris Dailey, ο οποίος επιβλέπει τη σκάλισμα 1.000 κολοκυθιών ετησίως για τον ζωολογικό κήπο Jacksonville της Φλόριντα. Διαθέσιμο για περίπου $ 4, αυτά τα εργαλεία έχουν λαβές εύκολης λαβής για περισσότερο έλεγχο λαξευτών.

Διατηρήστε το: “Σκοτώστε βακτήρια που προκαλούν αποσύνθεση αναμειγνύοντας μια κουταλιά της σούπας λευκαντικό με ένα quart νερό και χρησιμοποιήστε ένα πανί για να σκουπίσετε την κολοκύθα μέσα και έξω με το μίγμα”, λέει ο Ramseyer. Στη συνέχεια, τρίψτε ένα στρώμα βαζελίνης σε όλες τις κομμένες επιφάνειες για να διατηρήσετε την υγρασία και τα νέα βακτήρια έξω.