Βότανα και μπαχαρικά – Οφέλη για την υγεία των μπαχαρικών στο WomansDay.com

εικόνα

Φωτογραφία από το iStockphoto

Είναι πιθανό να πασπαλίζετε την κανέλα στο πρωινό σας βρώμης ή να προσθέσετε μια παρηγοριά ρίγανης σε πίτσα χωρίς να δώσετε στα μπαχαρικά πολύ σκέψη. Αλλά ξέρατε ότι οι αγαπημένες σας γεύσεις μπορούν πραγματικά να κάνουν το σώμα σας καλό; Σύμφωνα με την Christina Suarez, κύριο βοτανολόγο και ιδιοκτήτη του TheGoodHerbCo.com, ενώ τα μπαχαρικά είναι αποτελεσματικά μόνο όταν τρώγονται τουλάχιστον καθημερινά, το καθένα έχει τα δικά του οφέλη για την υγεία. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ποια πρόσθετα μπορούν να καούν λίπος, να διευκολύνουν έναν πονόλαιμο ή να σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε και πώς μπορείτε να τα ενσωματώσετε στην καθημερινή σας δίαιτα.

Κάρδαμο

εικόνα

Φρούτα του φυτού Elettaria cardamomum στην οικογένεια τζίντζερ.

Υγεία Υγείας: Διευκολύνει την πικρία, τον μετεωρισμό και τη δυσπεψία. αντιμετωπίζει αναπνευστικές καταστάσεις όπως βήχας, άσθμα και απώλεια φωνής. βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών μέσω του δέρματός σας.

Ημερήσια δόση: Ανακατέψτε μερικές φρεσκοτριμμένες ράβδους από λοβό καρδαμόμυλου σε ένα στιγμιότυπο της ΕΕ ή την πρωινή φρουτοσαλάτα σας, ή ανακατέψτε το με λευκό ή καστανό ρύζι πριν το βράσετε.

Φωτογραφία από το Shutterstock.


Κόκκινο πιπέρι

εικόνα

Φρούτα του φυτού Capsicum annuum στην οικογένεια Solanaceae, μαζί με το πιπέρι της Χιλής.

Υγεία Υγείας: Εξαλείφει το αέριο από το στομάχι και τα έντερα. καταπραΰνει τον πονόλαιμο, τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης. αυξάνει το μεταβολισμό για τον έλεγχο του βάρους.

Ημερήσια δόση: Ανακατέψτε σε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα ή οποιοδήποτε ποτό γλυκού χυμού για ένα αντιληπτό λάκτισμα.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Κανέλα

εικόνα

Φλοιός ενός μικρού αειθαλή δέντρου.

Υγεία Υγείας: Τείνει ναυτία και στομαχικά έλκη. λειτουργεί ως ήπιο αντιφλεγμονώδες. αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη για να βοηθήσει στην εστίαση του λίπους.

Ημερήσια δόση: Ανακατέψτε σε καφέ / τσάι, γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή σε οποιαδήποτε συσκευασμένα δημητριακά.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Γαρίφαλο

εικόνα

Λουλούδι μπουμπούκι που βρέθηκαν στη βάση ενός αειθαλή δέντρο.

Υγεία Υγείας: Καταπραΰνει τους μυς του πεπτικού συστήματος και είναι ένα ισχυρό αντιισταμινικό.

Ημερήσια δόση: Ανακατέψτε το νυχτερινό παγωτό σας με τη φροντίδα ή το γλιστρήστε με τη διάδοση της μουστάρδας.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Μοσχοκάρυδο

εικόνα

Φρούτα της Myristica fragrans,ένα αειθαλές δέντρο.

Υγεία Υγείας: Βελτιώνει την πέψη. διευκολύνει τα συμπτώματα της εμμήνου ρύσεως. προκαλεί ηρεμία και ύπνο.

Ημερήσια δόση: Αδειάστε μια μικρή ποσότητα σε μήλο ή απλό γιαούρτι. (Σημείωση: Είναι ασφαλές να μαγειρεύετε ολόκληρο το καρύδι, το οποίο συνήθως μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρο στο σούπερ μάρκετ, αλλά ποτέ δεν θέλετε να καταναλώσετε περισσότερα από ένα μοσχοκάρυδο την ημέρα, επειδή πάρα πολύ από αυτό το ισχυρό καρύκευμα μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι, διπλή όραση και άλλα άβολα αντιδράσεις.)

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Σελινοριζα

εικόνα

Σπόροι του φυτού Apium graveolens στην οικογένεια μαϊντανού.

Υγεία Υγείας: Ξεπλένει το ήπαρ των τοξινών. μειώνει την αρτηριακή πίεση. καταπολεμά την κατακράτηση νερού.

Ημερήσια δόση: Σκεφτείτε σαλάτες-τόνου, πατάτας και αυγών όλη η εργασία, η οποία μπορεί να πεταχτεί πάνω σε ένα κρεβάτι μαρούλι, τρώγεται μόνη της ή να απλώνεται στο ψωμί.

Φωτογραφία από το iStockphoto.



Κολίανδρο

εικόνα

Επίσης γνωστό ως κόλιαντρο. τα φύλλα και τους σπόρους του φυτού Coriandrum στην οικογένεια αρωματικών Apiaceae.

Υγεία Υγείας: Δραματίζεται ως διουρητικό. μειώνει τις εποχιακές αλλεργίες.

Ημερήσια δόση: Μαγειρέψτε σε κουσκούς και quinoa, που μπορείτε να αποθηκεύσετε και να φάτε με τα υπόλοιπα.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Μάραθο

εικόνα

Σπόροι του φυτού Foeniculum στην οικογένεια αρωματικών Apiaceae.

Υγεία Υγείας: Καταπραΰνει την δυσφορία του εντέρου. υποστηρίζει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες · καταπολεμά την κατακράτηση νερού.

Ημερήσια δόση: Προσθέστε σε κονσερβοποιημένα μινεστρόνια και σούπες λαχανικών.

Φωτογραφία από το iStockphoto.



Ρίγανη

εικόνα

Φύλλο του φυτού Origanum στην οικογένεια των νομισματοκοπείων.

Υγεία Υγείας: Χαλαρώνει βλέννα. βοηθά στη θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών. και ηρεμεί τη δυσπεψία.

Ημερήσια δόση: Χρησιμοποιείτε σε οποιαδήποτε τρόφιμα με βάση την τομάτα, όπως σάλτσες μαρινάρας, πίτσα και σούπες.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Θυμάρι

εικόνα

Φύλλο του φυτού Thymus στην οικογένεια των νομισματοκοπείων.

Υγεία Υγείας: Χαλαρώνει τον μυϊκό ιστό της γαστρεντερικής οδού. διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ημερήσια δόση: Πιάστε σε τυχόν πιάτα με βάση το κρέας.

Φωτογραφία από το Shutterstock.



Κουρκούμη

εικόνα

Ρίζα του φυτού Circuma στην οικογένεια τζίντζερ.

Υγεία Υγείας: Μειώνει τη φλεγμονή (αρθρώσεις, αεραγωγούς). αποτοξινώνει το ήπαρ.

Ημερήσια δόση: Ανακατεύουμε με σάλτσες σαλάτας με βάση το λάδι και το ξύδι.

Φωτογραφία από το Shutterstock.


Loading...