πέστο sauce

Burcu Avsar

Μπορείτε να ρίξετε φρέσκα φύλλα βασιλικού από το φυτό στο περβάζι σας ή να διαλέξετε λίγο στο διάδρομο παραγωγής – είτε ο καθένας, είναι η βάση για μια γρήγορη, γευστική σάλτσα που ζωντανεύει τα ζυμαρικά, το βόειο κρέας στη σχάρα, τις πατάτες και πολλά άλλα. Μμμ … το καλοκαίρι στο καλύτερό του.

Βασική συνταγή βασιλικού παστού

Βασίλειος Πέστο

5 Συνταγές για να το χρησιμοποιήσει σε

Ζυμαρικά Pesto με συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα

Κοτόπουλο Minestrone με Πέστο

Farfalle με τυρί από κατσίκα και τομάτες από σταφύλια

Ρηγατόνι με Πέστο Σιτηρά

Σάντουιτς κοτόπουλου Pesto με συνταγή σαλάτας φέτας ντομάτας

7 Savvy Ideals Leftover

Έχεις το πέστο σου; Τώρα το κάνετε αυτό: Διαχωρίστε τα υπολείμματα σας σε δίσκο παγοκύβων, σφραγίστε το σφιχτά με πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε. Αργότερα, ανοίξτε έναν κύβο ή δύο όπως απαιτείται, αποψύξτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων και …

1.Μετάξτε τους σε minestrone ή φακές σούπα.

2. Προσθέστε τα σε σάλτσα μαρινάρας για να τρυπήσετε τη γεύση.

3. Φέτα φιλέτα ψαριών με πέστο, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού και ψήνουμε ή ψήνουμε.

4. Διαδώστε σε ένα σάντουιτς (δοκιμάστε καπνιστή γαλοπούλα) αντί για μαγιονέζα.

5. Ψιλοκόψτε σε σχάρα αρνί ή χοιρινό.

6. Βουρτσίστε τα στήθη κοτόπουλου πριν ψήσετε.

7. Συνδυάστε με τις βραστές νέες πατάτες, τους ατμούς χόρτου ή τα σοταρισμένα κολοκυθάκια.