εικόνα

Thinkstock

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γεμάτα με ασβέστιο και ντομάτες είναι καλές για την καρδιά σας, αλλά ξέρατε ότι και οι δύο έχουν ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου; Δεν το σκέφτηκα. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε περισσότερα κρυμμένα οφέλη από τα τρόφιμα που ήδη αγαπάμε για τους θρεπτικούς τρόπους που τους ενισχύουν την υγεία.

Τυρί

εικόνα

Γνωστός για: Ασβέστιο για να κρατήσει τα οστά σας ισχυρά.
Επίδομα μπόνους: Είναι επίσης συσκευασμένο με μενακινόνες, ένα είδος βιταμίνης Κ. Μια πρόσφατη ευρεία ευρωπαϊκή μελέτη με περισσότερους από 24.000 ανθρώπους ηλικίας 35 έως 64 διαπίστωσε ότι η υψηλή διατροφική πρόσληψη menaquinones μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, πιθανώς ενεργοποιώντας γονίδια που σκοτώνουν καρκινικά κύτταρα. Άλλες πηγές μενακινόνης: κρόκοι αυγών, κοτόπουλο και φυλλώδη χόρτα.


Σάλτσα ντομάτας

εικόνα

Γνωστός για: Λυκοπένιο για την προστασία της καρδιάς σας.
Επίδομα μπόνους: Οι σάλτσες με βάση τη ντομάτα περιέχουν επίσης apigenin, ένα ισχυρό φλαβονοειδές (αντιοξειδωτικό). Οι γυναίκες με την υψηλότερη πρόσληψη apigenin (που βρίσκονται επίσης στο σέλινο, το μαϊντανό και άλλα φυτικά τρόφιμα) ήταν λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο των ωοθηκών, σύμφωνα με έρευνα του νοσοκομείου Brigham και Women’s and Harvard Medical School.


Σολομός

εικόνα

Γνωστός για: Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη μείωση των τριγλυκεριδίων και την πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στις αρτηρίες σας.
Επίδομα μπόνους: Οι άνθρωποι που έτρωγαν τις μεγαλύτερες ποσότητες αυτών των ψαριών ή άλλων πλούσιων σε ωμέγα-3 τροφίμων όπως τα καρύδια ήταν 20% λιγότερο πιθανό να έχουν ασθένεια των ούλων από όσους έτρωγαν το λιγότερο, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Χάρβαρντ που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Εφημερίδα της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας.