μήλο

Shutterstock

Όταν πρόκειται για την υγεία του στόματός σας, η παλιά παροιμία του “να προσέχετε τι τρώτε” δεν θα μπορούσε να είναι πιο αληθινή. Από τα επίπεδα των βακτηριδίων έως το σμάλτο των δοντιών, μάθετε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν – ή να βλάψουν – τα δόντια και τα ούλα σας.

εικόνα

Για ένα πιο υγιές στόμα, φάτε …

Ακατέργαστα, τραγανά φρούτα και λαχανικά, όπως τα μήλα, το σέλινο, τα καρότα, το μπρόκολο και το λάχανο
Αυτά είναι υψηλά σε κυτταρίνη, μια ένωση που λειτουργεί λίγο σαν μια φυσική οδοντόβουρτσα, αφαιρώντας τα τρόφιμα και τα βακτηρίδια από τα δόντια σας. “Ειδικά εάν είχατε κάτι κολλώδες ή παγωμένο, όπως το φυστικοβούτυρο, αυτά είναι μεγάλα στάνταρ μέχρι να μπορέσετε να βουρτσίζετε” λέει ο Δρ Golub-Evans.

Σκληρό τυρί
Το ασβέστιο βοηθάει στην ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών, ειδικά όταν συνδυάζεται με τη βιταμίνη D, γεγονός που βοηθά στην απορρόφηση του, λέει ο Δρ. Shir. (Το μειονέκτημα: Εάν είστε λακτόζης και επιλέγετε να απολαύσετε, το τυρί μπορεί να προκαλέσει κακή αναπνοή.)

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Τους πάρτε μετά από τα γεύματα για μια ιδιαίτερα ισχυρή ώθηση των φωσφορικών αλάτων που μειώνουν την οξύτητα. Τα καρύδια είναι επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και πλούσια σε αναζωογονητικό ασβέστιο και μαγνήσιο, το οποίο παρέχει πρόσθετη αντοχή και υποστήριξη για τα δόντια σας.

Ακτινίδια, βασιλικό, γλυκοπατάτες και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Χρειάζεστε το C για να παράγετε κολλαγόνο, το οποίο κρατάει τα ούλα σας δυνατά και υγιή.

Σκόνη χωρίς ζάχαρη
Οδοντίατροι χαϊδεύουν για αυτό! Εάν μασάτε τα ούλα μετά τα γεύματα, διεγείρει την παραγωγή σάλιου για να βοηθήσει στον καθαρισμό του στόματος. Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η ξυλιτόλη σε κάποια ζάχαρη χωρίς ζάχαρη αυξάνει το επίπεδο pH του στόματός σας (το οποίο μειώνεται μετά το φαγητό σας), εμποδίζοντας έτσι το οξύ να βλάψει τα δόντια σας.

Νερό
“Πλένει τα απομένοντα τρόφιμα και τα βακτηρίδια που οδηγούν σε φθορά των δοντιών”, λέει ο Δρ Shir. Η παραμονή καλά ενυδατωμένη βοηθά επίσης το σώμα σας να παράγει επαρκή ποσότητα σάλιου.


εικόνα

Και προσέξτε για …

Μούρα, κόκκινο κρασί, σάλτσα σόγιας, καρυκεύματα (όπως κουρκούμη και κύμινο), καφέ και τσάι
Εάν κηλιδώνει ένα μπλουζάκι, πιθανώς θα λερώσει τα δόντια σας. Ευτυχώς, μπορείτε να αποφύγετε τη ζημιά περνώντας κάθε νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χρωστικές ουσίες. (Το αφρώδες νερό είναι ιδιαίτερα καλό για τον καθαρισμό λεκέδων, λέει ο Δρ. Golub-Evans.)

Εσπεριδοειδή, σόδες και αθλητικά ποτά, ζυμωμένα τρόφιμα (τουρσιά, kimchi, γιαούρτι, λευκά κρασιά)
Αυτά είναι όλα υψηλά σε οξύ, που φθείρει το σμάλτο των δοντιών, λέει ο Δρ Shir. Και πάλι, οι συχνές γουλιές νερού θα βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση της βλάβης.

Απλοί υδατάνθρακες (όπως καραμέλα και λευκό ψωμί) και εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα (όπως συσκευασμένα σνακ)
Οι απλοί υδατάνθρακες είναι ζάχαρη ή εύκολα μετατρέπονται σε ζάχαρη, η οποία είναι το καλύτερο φαγητό για τα βακτηρίδια να ευδοκιμήσουν. Το ίδιο ισχύει και για τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία έχουν κατανεμηθεί πολύ στη διαδικασία παρασκευής. Δεν χρειάζεται να σταματήσετε όλα αυτά τα πράγματα, αλλά-όπως ασκείστε περισσότερο αφού τρώτε ένα πλούσιο γεύμα – προσπαθήστε να βουρτσίζετε και να πλένετε περισσότερο τις ημέρες που απολαμβάνετε πραγματικά.

Βούτυρο αραχίδας, καραμέλα, ζελέ φασόλια και τυρί gooey
Προσέξτε για οτιδήποτε κολλάει (ή μεταξύ) τα δόντια σας. Μια εύκολη λύση: Φορέστε λίγο κόμμι και οδοντικό νήμα στο πορτοφόλι σας.

Φωτογραφία: Shutterstock