Υγιής Diet Tips

Βγείτε σε οποιοδήποτε σουπερμάρκετ και θα δείτε χιλιάδες ετικέτες που φωνάζουν ισχυρισμούς καλής υγείας: Ολόκληροι κόκκοι! Δεν τρανς λιπαρά! Βασικές βιταμίνες και μέταλλα! Αλλά κατανοώντας τι πραγματικά είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής γίνεται όλο και πιο δύσκολο σε αυτές τις μέρες με υπερφόρτωση πληροφοριών. Και τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι το 66% των Αμερικανών είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι – κάτι που είναι ένας μεγάλος λόγος που περισσότεροι από εμάς αναπτύσσουμε ασθένειες όπως ο διαβήτης και σε νεότερες ηλικίες.

Γι ‘αυτό και η Ημέρα της Γυναίκας έχει δημιουργήσει μια ετήσια σειρά, Eat Healthy America. Ο στόχος μας είναι να κάνουμε μια υγιεινή διατροφή μια μη-brainer. Σε κάθε τεύχος, θα βρείτε εύκολες ιδέες και συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε έξυπνες επιλογές, να σχεδιάσετε ισορροπημένα (και εξαιρετικά γευστικά) γεύματα, να πάρετε μια λαβή σε μερίδες και πολλά άλλα. Θα σας ζητήσουμε επίσης να λάβετε μικρά, εφικτά βήματα που θα σας βοηθήσουν να τρώτε καλύτερα για καλό.

Το Ημερήσιο Ημερολόγιο Τροφίμων
Προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή απλώς θέλετε να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές; Κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί να βοηθήσει. Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι οι διαιτολόγοι που γράφουν αυτό που τρώνε χάνουν διπλάσιο βάρος από αυτούς που δεν το κάνουν. Κατεβάστε το 7ήμερο Ημερολόγιο Τροφίμων που μπορείτε να εκτυπώσετε και να το χρησιμοποιήσετε για όσες εβδομάδες θέλετε.

Πρόκληση 1: Τρώτε Υγιή Αμερική: 52 Superfoods
Πρόκληση 2: Μερίδα τέλεια
Πρόκληση 3: Η Καρδιά-Υγιεινή Makeover Κουζίνα
Πρόκληση 4: Πέτα αυτό το ντόνατς!
Πρόκληση 5: Φάτε καλά για λιγότερο
Πρόκληση 6: Η αλήθεια για το πώς τρώμε
Πρόκληση 7: Φάτε έξω, φάτε καλά
Πρόκληση 8: Σταματήστε να τρώτε τα συναισθήματά σας!
Πρόκληση 9: Υγιεινά τρόφιμα (που δεν είναι)
Πρόκληση 10: Η γλυκιά αλήθεια
Πρόκληση 11: Υγιέστερους τρόπους για να κάνουμε το μεσημεριανό γεύμα
Πρόκληση 12:Σχέδιο Υγιεινής Διατροφής του Denise Austin

Ο πίνακας “Φάτε την υγιή Αμερική”

εικόνα

Karen Ansel, MS, RD
Η Karen Ansel είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος, σύμβουλος διατροφής και ανεξάρτητος δημοσιογράφος που ειδικεύεται στη διατροφή, την υγεία και την ευεξία. Εκτός από το γράψιμο για πολλά εθνικά περιοδικά γυναικών και υγείας, η Karen συμβάλλει στη διατροφή και ευεξία του Macmillan από το Α στο Ζ και η δουλειά του έχει επισημανθεί στα ερωτηματολόγια The Renegade Writer’s Quest Letters that Rock. Η Karen κέρδισε την Β.Α. στην ψυχολογία από το πανεπιστήμιο Duke. Αφού εργάστηκε για αρκετά χρόνια στον τομέα της οικονομίας, η Karen συνειδητοποίησε ότι το φαγητό και η διατροφή ήταν η αληθινή έκκλησή της. Επέστρεψε στο σχολείο και έλαβε το μεταπτυχιακό της στην κλινική διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Η Karen είναι εκπρόσωπος Τύπου της Νέας Υόρκης για τη Διαιτητική Ένωση της Νέας Υόρκης. Είναι επίσης μέλος της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας καθώς και διάφορες ομάδες διαιτητικής πρακτικής, όπως οι Αθλητικοί, Καρδιαγγειακοί και Καλλιτεχνικοί Διατροφολόγοι, Επαγγελματίες Τροφίμων και Γαστρονομίας και Διατροφολόγοι, για τους οποίους είναι μέλος της επιτροπής διορισμών. Η Κάρεν ζει στο Long Island της Νέας Υόρκης με το σύζυγό της και δύο παιδιά. Όταν δεν είναι απασχολημένος να γράφει για τη διατροφή, απολαμβάνει το μαγείρεμα, τρέχει και παίζει με το σκύλο της, Cosmo.

εικόνα

Louis J. Aronne, MD, FACP
Η Dr. Aronne, ηγετική αρχή για την παχυσαρκία και τη θεραπεία της, έχει σκηνοθετήσει το πρόγραμμα συνολικού ελέγχου βάρους στο νοσοκομείο της Νέας Υόρκης-Πρεσβυτεριανό / Weill Cornell Medical Center από το 1986 και είναι αναπληρωτής καθηγητής στο Columbia University College of Physicians and Surgeons. Απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, αποφοίτησε από το Phi Beta Kappa από το Trinity College με πτυχίο BS στη Βιοχημεία. Ολοκλήρωσε την πρακτική άσκηση και την παραμονή του στο Κολέγιο Ιατρικής του Albert Einstein και στο Δημοτικό Νοσοκομείο του Μπρονξ. Ολοκλήρωσε την αποφοίτησή του ως Henry J. Kaiser Family Foundation Fellow στο νοσοκομείο της Νέας Υόρκης-Cornell Medical Center. Ο Δρ Aronne είναι πρώην Πρόεδρος της Βορειοαμερικανικής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας και μέλος του Αμερικανικού Κολλεγίου Ιατρών. Έχει συγγράψει πάνω από 40 άρθρα και βιβλία σχετικά με την παχυσαρκία και έχει επεξεργαστεί το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας Πρακτικό οδηγό για την ταυτοποίηση, την αξιολόγηση και τη θεραπεία του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας σε ενήλικες. Είναι σύμβουλος στο Εκτελεστικό Συμβούλιο της Διοίκησης Βάρους VA / Φυσικής Δραστηριότητας. Από το 2001, ο Δρ Aronne κατατάσσεται ετησίως στους Καλύτερους γιατρούς της New York Magazine στην Νέα Υόρκη ως ειδικός στην παχυσαρκία, τον διαβήτη και την εσωτερική ιατρική.

εικόνα

Marissa Lippert, MS, RD
Η Marissa Lippert είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Μανχάταν, ο οποίος βοηθά τους πελάτες να οδηγούν ισορροπημένους τρόπους ζωής, να απολαμβάνουν φαγητό, ενώ παράλληλα να επιτυγχάνουν ενεργά στόχους δίαιτας, βάρους, υγείας και ευεξίας. Αφού αποφοίτησε με τιμητική διάκριση από το Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια με πτυχίο στην ιστορία, η Marissa αποφάσισε να ακολουθήσει το πάθος της, βοηθώντας τους άλλους να επιτύχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής πλούσιο σε γευστικά τρόφιμα και καλή διατροφή. Το μονοπάτι της την οδήγησε στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, όπου έλαβε την άδεια της Διευθυντικής Διαιτολογίας και τους Δασκάλους της Επιστήμης στην Κλινική Διατροφή. Ψηφίστηκε ως ένας από τους “Καλύτερους διατροφολόγους” της Νέας Υόρκης το 2007 από την New York Citysearch, η Marissa σήμερα συμβουλεύει τους πελάτες της μέσω της αυτοδύναμης εταιρείας της, Nourish (www.nourish-nyc.com), και συχνά συνεργάζεται με τους Equinox Gyms, Whole Foods Disney για την προώθηση της διατροφής και υγιεινού προγραμματισμού μαγειρικής και σεμινάρια. Η Marissa είναι ο συντάκτης του “The Low-Carb Diet Tracker” (2005) και εργάζεται επί του παρόντος σε ένα δεύτερο βιβλίο που απευθύνεται σε επαγγελματίες γυναίκες. Συχνά συνεισφέρει σε πολυάριθμα περιοδικά, έχει επίσης εμφανιστεί στις τηλεοπτικές εκπομπές της New York 1 News, του Sprig.com και του τηλεοπτικού προγράμματος του Πανεπιστημίου Columbia. Η Marissa είναι μέλος της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας, της Διαιτολογικής Εταιρείας της Νέας Υόρκης και των ακόλουθων ομάδων διαιτητικής πρακτικής: Αθλητικοί Καρδιοαγγειακοί και Καλλιεργητές Διατροφής, Επιχειρηματίες Διατροφής, Διαιτολόγοι Επιχειρήσεων και Επικοινωνιών, Τροφίμων και Γαστρονομικών Επαγγελματιών και Γυναίκες και Αναπαραγωγική Διατροφή.