Όταν έχω τη διάθεση για το φυστικοβούτυρο αλλά θέλω κάτι λίγο ελαφρύτερο, μαζεύω τα δημητριακά Puffins της Βαρβάρας με φυστίκι βουτύρου. Είναι πολύ χαμηλός-cal (110 θερμίδες ανά 3/4 φλιτζάνι σερβιρίσματος) και είναι εξαιρετικό με το αποβουτυρωμένο γάλα ή όλα από μόνο του. Απλά μην τρώτε απευθείας από το κουτί ή μπορεί να διαπιστώσετε ότι το μεγαλύτερο μέρος του εξαφανίζεται αρκετά γρήγορα!

Αν και δεν είναι εξαιρετικά υψηλή σε φυτικές ίνες, αυτό το δημητριακό παρέχει λίγα (2 γραμμάρια ανά μερίδα), μαζί με 3 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 6 γραμμάρια ζάχαρης (έτσι δεν είναι πολύ γλυκό).

-Barbara Brody, Υπεύθυνος Υγείας