εικόνα

Getty Images

Οι τάσεις διατροφής έρχονται και γίνονται (γεια και αντίο, διατροφή με σούπα λάχανο!). Αλλά αυτά τα προϊόντα και τα συστατικά έχουν την παραμένουσα δύναμη για να σας δουν σε ένα υγιές μέλλον.

Joy Bauer, M.S., R.D.N., είναι NBC’s Σήμερα δείχνουν εμπειρογνώμονα διατροφής, έναν συγγραφέα με τις καλύτερες πωλήσεις και τον ιδρυτή των σνακ Nourish.

1

Έξυπνοι υδατάνθρακες

τι to eat to lose weight

Chris Court

Αν παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων, δοκιμάστε σπαγγέτι κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, ή ένα από τα νέα ζυμαρικά έτοιμα για μαγείρεμα, τα οποία παρασκευάζονται με συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως φακές, ρεβίθια και φασόλια. Ψάξτε για ζυμαρικά από τη Banza, ζυμαρικά μαύρων φασολιών από την Tolerant Foods και ζυμαρικά πράσινης φακής από το Pasta Vegetume.

2

Φυτικές πρωτεΐνες

τι to eat to lose weight

Getty Images

Τα οφέλη της ευεξίας μετά από μια φυτική διατροφή, ακόμη και αν είναι μόνο μία ημέρα την εβδομάδα, είναι πολυάριθμα. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι χορτοφάγοι τείνουν να έχουν χαμηλότερη «κακή» χοληστερόλη LDL, αρτηριακή πίεση και δείκτη μάζας σώματος. Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια και η σόγια – με τη μορφή τοφου ή τεμπεχ – μπορούν να παίξουν τον κύριο ρόλο στο γεύμα σας χωρίς κρέας, είτε πρόκειται για φακή ή για φαγητό tofu. Επιπλέον, οι φυτικές πρωτεΐνες μπορούν να είναι εξίσου εγκάρδιες με τις κρέμες που περιέχουν κρέας και είναι γεμάτες με περισσότερες ίνες και αντιοξειδωτικά.

3

Δημιουργικά Καρυκεύματα

τι to eat to lose weight

Ευγενική προσφορά της Victoria Amory

Τα καρυκεύματα χαμηλής ποιότητας όπως η σάλτσα, η ζεστή σάλτσα και η μουστάρδα είναι ένας εύκολος τρόπος να προσθέσετε ένα λάκτισμα σε πολλά πιάτα. Οι επωνυμίες φέρνουν τους εν λόγω ενισχυτές τροφίμων στο επόμενο επίπεδο, συνδυάζοντας τα συρραπτικά με τα απίθανα συστατικά. Μπόνους: Περισσότερη γεύση σημαίνει ότι θα ικανοποιηθείτε ταχύτερα με λιγότερες θερμίδες.

4

Φιλικά Λίπη

τι to eat to lose weight

Getty Images

Η κατανάλωση μέτριας ποσότητας ακόρεστων λιπών μέσω καρύων, αβοκάντο, ελαιόλαδο και λιπαρά ψάρια κάθε μέρα είναι έξυπνη. Γιατί; Αυτά τα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με τη μείωση της κακής χοληστερόλης. Επιπλέον, το έλαιο canola και το λιναρόσπορο παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν μια σειρά από προνόμια, όπως η μείωση των πόνων της αρθρίτιδας. Ωστόσο, το λίπος περιέχει περισσότερες θερμίδες από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες, έτσι κολλήστε με μια ουγκιά (μια χούφτα) καρύδια, ένα τέταρτο ενός αβοκάντο, ή μέχρι μια κουταλιά σούπας λάδι ανά μερίδα.

5

Υγιέστερες μάρκες

τι to eat to lose weight

Emily Kate Roemer / στούντιο D

Η αγορά παλινδρομείται από πατάτες, αλλά δεν είναι πλέον. Τώρα μπορείτε να βρείτε τσιπ από τσάι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, κολοκυθάκια, καρότα και τεύτλα. Ψάξτε για μάρκες όπως το Rhythm Superfoods (τσίπ και τεμάχια καλέντουλας) και τα φυτικά μάρκες Veggie Brad (που έχει επίσης καλέντουλα και κόκκινη πιπεριά).

6

Σνακ με σύντομες λίστες συστατικών

τι to eat to lose weight

Ευγενική προσφορά του Lärabar

Χάρη στη ζήτηση των καταναλωτών, μπορείτε να βρείτε μια εντυπωσιακή ποικιλία από εξαιρετικά γευστικά, καλύτερα για σας σνακ που παρασκευάζονται με υγιεινά υλικά. Πάρτε το Lärabar-το φρυγανιέρα του Chocolate Bar Chip περιέχει μόνο τέσσερα συστατικά: ημερομηνίες, αράπικα φιστίκια, τσιπ σοκολάτας και αλάτι στη θάλασσα. Περισσότερα βραχυπρόθεσμα καλούδια περιλαμβάνουν το Beanitos, το γιαούρτι Siggi, τα τσιπ Siete Family Foods Tortilla, τα πακέτα συμπίεσης με βούτυρο του Justin, και (χωρίς ξεδιάντροπο βύσμα!) Τα σνακ μου Nourish Snacks Granola Bites σε βούτυρο σοκολάτας, φυστίκι, βανίλια, βατόμουρο και άλλα.

7

Μπαχαρικά διπλής χρήσης

τι to eat to lose weight

Αλεξάνδρα Ρόουλι

Το τζίντζερ και το κουρκούμη έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των πόνων του σώματος. Προσθέστε μια παρηγοριά από φρέσκια ή αλεσμένη πιπερόριζα για να ανακατέψετε τηγανητά, smoothies, μαρινάδες και σάλτσες σαλάτας. Προσθέστε ένα πασπαλίζουμε κουρκούμη σε σαλάτα κοτόπουλου, σαλάτα αυγών και κουλουράκι.

Δοκιμάστε το Pineapple-Turmeric Smoothie: Μείγμα φλιτζάνια φρέσκο ​​ανανά (8 oz) + ¾ φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα + ¼ κουταλάκι τουρσί + 2 προς την 3 παγάκια μέχρι ομαλά, προσθέτοντας νερό, 1 Tbsp κάθε φορά, αν είναι απαραίτητο.

8

Εναλλακτικά αλεύρια

τι to eat to lose weight

Getty Images

Το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι ρεβιθίου και το αλεύρι καρύδας παρέχουν όλα διαφορετική γεύση και υφή από το κανονικό αλεύρι και είναι χωρίς γλουτένη για όσους έχουν κοιλιοκάκη ή ευαισθησίες γλουτένης.

Εδώ είναι μια εξαπατήσει φύλλο:

Αμύγδαλο αλεύρι λειτουργεί καλύτερα στις συνταγές για τα ψημένα αγαθά, όπως τα μπισκότα, επειδή έχει μια φυσική γλυκύτητα.

Το αλεύρι της ρεβιθιάς συνδέεται καλά, γι ‘αυτό είναι ιδανικό για muffins, φριτέζες, και γρήγορο ψωμί.

Το αλεύρι καρύδας είναι ελαφρύτερο, έτσι είναι ιδανικό για τηγανίτες και κρέπες.

9

Go-with-your-gut τροφίμων

τι to eat to lose weight

Getty Images

Αυτό που τρώτε επηρεάζει το μακιγιάζ του μικροβίου σας – τα δισεκατομμύρια βακτήρια (μικρόβια) που ζουν μέσα και πάνω στο σώμα σας. Τα τρόφιμα όπως το γιαούρτι που περιέχουν ζωντανές και ενεργές καλλιέργειες (προβιοτικά), ζυμωμένα λαχανικά όπως kimchi, ζυμωμένη σόγια, tempeh και μη παστεριωμένη λάχανο έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην προώθηση ενός ποικίλου μικροβιακού πληθυσμού, κάτι που συνιστά για την υγεία των εντέρων. Φόρτωση σε αυτές τις επιλογές μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τη φούσκωμα, να δαμάσει τη χρόνια φλεγμονή, και ακόμη και να σας βοηθήσει να ρίξετε λίρες.