<p>Έχετε πάντα ακούσει ότι κάνει ένα σώμα καλό, αλλά μια νέα μελέτη από το <em>British Medical Journal</em> υποδηλώνει διαφορετικά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έπιναν τρία φλιτζάνια ή περισσότερες ημερησίως είχαν 90% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου σε διάστημα 20 ετών από τις γυναίκες που το κάλυψαν σε ένα φλιτζάνι την ημέρα. Είχαν επίσης αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων οστών και υψηλότερα επίπεδα οξειδωτικού στρες και φλεγμονής. “Το οξειδωτικό στρες είναι ένας μηχανισμός πρόωρης γήρανσης, απώλειας οστικής μάζας και απώλειας μυϊκής μάζας”, λέει ο Karl Micha & PhD, καθηγητής και ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία. “Χρειαζόμαστε σίγουρα ασβέστιο για να χτίσουμε ισχυρά οστά, αλλά το ποσό που χρειάζεται είναι υπό συζήτηση”, λέει ο Dr. Micha & lbsson. Η υψηλή περιεκτικότητα του γάλακτος σε ζάχαρη μπορεί να αντισταθμίσει τα οφέλη του μετά από ένα ορισμένο ποσό.</p><p><strong>ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αυτά τα 10 τρόφιμα είναι φθηνότερα και υγιέστερα από τα “Superfoods”</strong></p><p>“title =” 1. Γάλα”</p><p>src = “https://hips.hearstapps.com/wdy.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f5fa6a52ece_-_wd-01-bad-healthy-foods-milk-lgn.jpg?crop=1xw : 0.375xh, κέντρο, κορυφή & αλλαγή μεγέθους = 480: * ”</p><p>/></p><div class= Getty Images

Ορισμένες διατροφικές προοπτικές μπορεί να είναι το αντίθετο της υγιεινής, με συνδέσεις σε ζητήματα από την κατάθλιψη έως τον καρκίνο.

<p>Έχετε πάντα ακούσει ότι κάνει ένα σώμα καλό, αλλά μια νέα μελέτη από το <em>British Medical Journal</em> υποδηλώνει διαφορετικά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έπιναν τρία φλιτζάνια ή περισσότερες ημερησίως είχαν 90% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου σε διάστημα 20 ετών από τις γυναίκες που το κάλυψαν σε ένα φλιτζάνι την ημέρα. Είχαν επίσης αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων οστών και υψηλότερα επίπεδα οξειδωτικού στρες και φλεγμονής. “Το οξειδωτικό στρες είναι ένας μηχανισμός πρόωρης γήρανσης, απώλειας οστικής μάζας και απώλειας μυϊκής μάζας”, λέει ο Karl Micha & PhD, καθηγητής και ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα στη Σουηδία. “Χρειαζόμαστε σίγουρα ασβέστιο για να χτίσουμε ισχυρά οστά, αλλά το ποσό που χρειάζεται είναι υπό συζήτηση”, λέει ο Dr. Micha & lbsson. Η υψηλή περιεκτικότητα του γάλακτος σε ζάχαρη μπορεί να αντισταθμίσει τα οφέλη του μετά από ένα ορισμένο ποσό.</p><p><strong>ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αυτά τα 10 τρόφιμα είναι φθηνότερα και υγιέστερα από τα “Superfoods”</strong></p><p>“title =” 1. Γάλα”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/wdy.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f5fa6a52ece_-_wd-01-bad-healthy-foods-milk-lgn.jpg?fill=320 : 426 & αλλαγή μεγέθους = 480: * ”<br/>/></picture><p></span></p><div class= Getty Images

1. Γάλα

Έχετε πάντα ακούσει ότι κάνει ένα σώμα καλό, αλλά μια νέα μελέτη από το British Medical Journal υποδηλώνει διαφορετικά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έπιναν τρία φλιτζάνια ή περισσότερες ημερησίως είχαν 90% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου σε διάστημα 20 ετών από τις γυναίκες που το κάλυψαν σε ένα φλιτζάνι την ημέρα. Έχουν επίσης αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων οστών και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής και οξειδωτικού στρες, “μηχανισμό για πρόωρη γήρανση, απώλεια οστικής μάζας και απώλεια μυϊκής μάζας”, λέει ο Karl Michaëlson, MD, PhD, καθηγητής και ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Ουψάλα της Σουηδίας . “Χρειαζόμαστε σίγουρα ασβέστιο για να χτίσουμε ισχυρά οστά, αλλά το απαιτούμενο ποσό είναι υπό συζήτηση”, προσθέτει ο Dr. Michaëlsson. Η υψηλή περιεκτικότητα του γάλακτος σε ζάχαρη μπορεί να αντισταθμίσει τα οφέλη του μετά από ένα ορισμένο ποσό.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αυτά τα 10 τρόφιμα είναι φθηνότερα και υγιέστερα από τα “Superfoods”

εικόνα

Getty Images
2. Θαλασσινά

Μπορεί να είναι μια τέλεια πηγή πρωτεϊνών και φιλικών προς την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ορισμένα είδη, όμως, προέρχονται από νερό μολυσμένο με μεγάλες ποσότητες βαρέων μετάλλων, ιδίως υδραργύρου, που μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα ακοής, όρασης και κίνησης. Για να παραμείνετε ασφαλείς, επιλέξτε τα ψάρια από την ανοιχτή θάλασσα σε σχέση με τα μικρά σώματα νερού – αναζητήστε “άγρια ​​αλιεύματα” στην ετικέτα έναντι “καλλιεργούμενα” και επιλέξτε μικρότερες ποικιλίες, αφού οι biggies συσσωρεύουν περισσότερα χημικά. Αγοράστε ψάρια και γαρίδες από τις Η.Π.Α. και αποφύγετε τα εισαγόμενα ψάρια που εκτρέφονται από αγρόκτημα – δεν υπόκεινται σε έλεγχο και τείνουν να έχουν υπερβολικά χημικά υπολείμματα. Σε γενικές γραμμές, επιμείνουμε στις λίστες του FDA: Σολομός, γαρίδες, ελαφρύ κονσερβοποιημένο τόνο και τυλάπια είναι μερικά από τα θαλασσινά χαμηλότερου υδραργύρου, ενώ ο καρχαρίας, ο ξιφίας και ο βασιλικός σκουμπρί είναι τα υψηλότερα.

εικόνα

Getty Images
3. Καφέ ρύζι

Θα πρέπει να είναι μια έξυπνη επιλογή, αλλά οι ερευνητές έχουν συνδέσει μερικά είδη ρυζιού με αυξημένο αρσενικό στις γυναίκες. Το ρύζι απορροφά το αρσενικό από το έδαφός του και συσσωρεύεται ιδιαίτερα στην εξωτερική πίτουρο του καφέ ρυζιού. “Η έκθεση σε υψηλές ποσότητες αρσενικού έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και άλλων ασθενειών”, λέει η Diane Gilbert-Diamond, ScD, ερευνητής και καθηγητής στο Geisel School of Medicine στο Dartmouth College στο Ανόβερο, NH. “Δεν μπορούμε να δώσουμε ένα προτεινόμενο όριο, αλλά μια βασική πτυχή όλων των υγιεινών διατροφών είναι η ποικιλία”, η οποία σας βοηθά να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, ενώ περιορίζετε τους κινδύνους. Μην περικόψετε την ποικιλία καφέ με υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά επιλέγετε το ρύζι με χαμηλότερο αρσενικό πιο συχνά ή πηγαίνετε για άλλα δημητριακά όπως το φαγόπυρο, το κριθάρι ή το farro, τα οποία έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα.

εικόνα

Getty Images
4. Κοτόπουλο

Αυτό το υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αγαπημένο είναι ένα βασικό υγιεινό φαγητό. Δυστυχώς, μπορεί επίσης να αποτελέσει την πηγή σοβαρού κινδύνου για την υγεία: αντοχή στα αντιβιοτικά. Οι γεωργοί συχνά καταναλώνουν υπερβολικά αντιβιοτικά στα πουλερικά επειδή ελπίζουν ότι θα ενισχύσουν την ανάπτυξη και θα αποτρέψουν την ασθένεια σε ζώα που ζουν σε περιορισμένους χώρους. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι γίνονται όλο και πιο ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε λιγότερες επιλογές θεραπείας όταν αρρωστήσουμε. Για να μην αναφέρουμε ότι τα επεξεργασμένα πουλερικά μπορούν επίσης να περάσουν από μολύνσεις επάνω μας – ειδικά επειδή γίνονται ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Έτσι επιλέξτε το κρέας που χαρακτηρίζεται ως απαλλαγμένο από αντιβιοτικά.

ΣΧΕΤΙΚΟΙ: 13 ‘Υγιεινά’ τρόφιμα που οι διαιτολόγοι δεν τρώνε

εικόνα

Getty Images
5. Λάδι μαγειρέματος

Αν και ορισμένες ποικιλίες προσφέρουν υγιή λίπη, μια ανασκόπηση δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2014 στο Περιβαλλοντική υγεία διαπίστωσαν ότι έχουν επίσης υψηλά επίπεδα φθαλικών ενώσεων, χημικών ουσιών γνωστών ως «ενδοκρινικών διαταρακτών» που σχετίζονται με τον καρκίνο και μια σειρά άλλων προβλημάτων υγείας. Οι φθαλικές ενώσεις έλκονται από το λίπος, επομένως μπορεί να συσσωρεύονται σε λιπαρότερες ουσίες, λέει η Sheela Sathyanarayana, MD, ερευνητής στο Ινστιτούτο Ερευνών Παιδιών του Seattle στην Ουάσινγκτον. Πηγαίνετε για τα λιπαρά έλαια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως το κέλυφος και το ελαιόλαδο, πάνω σε λιπαρές ουσίες, όπως η παλάμη και η καρύδα. Και επιλέξτε για γυάλινα δοχεία-πλαστικό μπορεί να είναι βαρύ σε φθαλικές ενώσεις, επίσης.

εικόνα

Getty Images
6. Ποτά φρούτων

Μην δελεάζεστε από την προστιθέμενη βιταμίνη C. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο PLoS ONE τον Απρίλιο του 2014, οι άνθρωποι που έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια γροθιά φρούτων την ημέρα είχαν κατά 38% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη κατά την επόμενη δεκαετία. Τα γλυκά ποτά μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία, διαβήτη και συνολική κακή υγεία, γεγονός που μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη κατάθλιψης. Γυρίστε λοιπόν εύκολα σε αυτά τα ποτά και επιλέξτε αυτά που είναι γλυκά με ζάχαρη και όχι με υποκατάστατα ζάχαρης, τα οποία αυξάνουν ακόμη περισσότερο την κατάθλιψη.

εικόνα

Getty Images
7. Πικάντικα τρόφιμα

Ο πυρκαγιάς μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία, να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και να ενισχύσει το μεταβολισμό. Ωστόσο, πάρα πολλά από αυτά τα καλά πράγματα μπορούν να αντιστραφούν, προκαλώντας πόνο στο στομάχι σε μερικούς ανθρώπους. Αν και είναι συνήθως αβλαβή-καυτά μπαχαρικά διεγείρουν ορισμένα εγκεφαλικά κύτταρα που προκαλούν την αίσθηση του πόνου – επειδή αυξάνουν το στομάχι οξύ, μπορούν να παρεμβαίνουν σε πολλά φάρμακα. Σημειώστε εάν έχετε προβλήματα με την κοιλιά μετά από την περιποίηση στο καυτό υλικό και μιλήστε στο γιατρό σας σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις εάν παίρνετε φάρμακα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 10 Μεταβολισμός-Ενίσχυση κόλπα που δεν γνωρίζατε ποτέ

εικόνα

Getty Images
8. Φτηνές τσάι

Από την πρόληψη του καρκίνου στις καρδιακές παθήσεις στην άνοια, το τσάι φαίνεται να είναι ένα θαυμαστό ποτό. Αλλά μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι μπορεί να θέλετε να αποφύγετε τις φθηνότερες μάρκες. Βρέθηκαν ότι έχουν τριπλάσια ποσότητα φθορίου, που μπορεί να προκαλέσει οδοντικά και σκελετικά προβλήματα, όσο πιο καθαρά, ακριβότερα μείγματα όπως το Assam, το Darjeeling και το oolong. Οι συνηθισμένοι πότες τσαγιού θα πρέπει να επενδύσουν στις πλουσιότερες ποικιλίες. “Η μείωση του χρόνου παρασκευής σε 30 δευτερόλεπτα θα μειώσει επίσης την ποσότητα του φθορίου στο τελικό ποτό τσαγιού”, λέει η Laura Chan, ερευνητής και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Derby στο U.K.

εικόνα

Getty Images
9. Φύκια

Δεν είναι μόνο αυτό το θαλασσινό φυτό – με πολλαπλές ποικιλίες όπως το nori και το φύτρωμα – γεμάτο με αντιοξειδωτικά, αλλά είναι επίσης μια σπάνια πηγή ιωδίου βασισμένη στην τροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του θυρεοειδούς. Εκεί βρίσκεται ο κίνδυνος: Οι άνθρωποιθα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην πάρετε πάρα πολύ ιώδιο, καθώς αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του θυρεοειδούς », λέει η Angela M. Leung, MD, καθηγητής στο UCLA David Geffen School of Medicine στο Λος Άντζελες. Τα φύκια “μπορεί να περιέχουν πολύ υψηλές ποσότητες ιωδίου και επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα”, λέει. Το συνιστώμενο όριο είναι 1.100 mcg ημερησίως.

εικόνα

Getty Images
10. Ξηροί καρποί Βραζιλίας

Αυτές οι βάσεις των δοχείων μεικτών καρυδιών είναι ένα άλλο φαγητό στο οποίο δεν ισχύει το “περισσότερο είναι καλύτερο”. Είναι εξαιρετικά υψηλό σε σελήνιο, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών και την προστασία από τις λοίμωξης. Αλλά το φαγητό μόνο μισή ντουζίνα μπορεί να σας βάλει πάνω από το συνιστώμενο ημερήσιο μέγιστο. Με την πάροδο του χρόνου, η συσσώρευση σεληνίου μπορεί να προκαλέσει απώλεια μαλλιών και νυχιών, δερματικό εξάνθημα, απώλεια βάρους, κόπωση, ευερεθιστότητα και βλάβη νεύρων. Διατηρήστε το σε λίγες ανά ημέρα ή απλά να τις φάτε περιστασιακά αν θέλετε να έχετε περισσότερες φορές.
8 Υγιεινά, Un-boring σνακ που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν

Βγάλτε το κουρασμένο κοκκάλινο μπαρ! Ξεκουραστείτε υγιεινά με αυτά τα νέα φρούτα.