εικόνα

Φωτογραφική πίστωση: Alexandra Rowley; Στυλίστας τροφίμων: Vivian Lui; Προπονητής: Μάθιου Γκλέζον

Τίποτα δεν φωνάζει το καλοκαίρι αρκετά σαν τις τομάτες, και με ένα ψιλόβροχο της θεάς ντύσιμο θα είστε στον ουρανό.

Απόδοση:

8

Χρόνος προετοιμασίας:

0

ώρες

20

λεπτά

Συνολικός χρόνος:

0

ώρες

20

λεπτά

Συστατικά
1/4 c.
μαγιονέζα
1/4 c.
χαμηλής περιεκτικότητας σε βουτυρόγαλα
1 κουταλιά της σούπας.
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1
φιλέτο γαύρου, ψιλοκομμένο
1
sm. Σκελίδα σκόρδο
αλάτι kosher
μαύρο πιπέρι
1/2 γ.
φρέσκο ​​μαϊντανό με μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας.
φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
2 κουτ.
φρέσκο ​​εστραγκόν, ψιλοκομμένο
2 1/2 lb.
ντομάτες βόειου κρέατος (περίπου 4)
Κατευθύνσεις
  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τους μαγιονέζα, βουτυρόγαλα, χυμό λεμονιού, γαύρο, σκόρδο, αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού και μια πρέζα πιπέρι. Ανακατέψτε το μαϊντανό, το σχοινόπρασο και το εστραγκόν.
  2. Κόψτε τις ντομάτες και τα τοποθετήστε σε μια πιατέλα. Ψεκάστε με το επίδεσμο και πασπαλίστε με επιπλέον πιπέρι.
ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 80 CAL, 5 G FAT (1 G SAT FAT), 3 MG CHOL, 110 MG SOD, 1 G PRO, 5 G CAR, 1 G ΙΝΕΣ