Μια γιορτή του αρτοποιείου – Δείπνο δείπνου

Αυτά τα μπισκότα φυστικιών ανθίσει είναι τα οικογενειακά μπισκότα Χριστουγέννων. Ξέρω ότι δεν είναι εξωτικά ή συναρπαστικά, αλλά τα έχουμε κάνει κάθε Δεκέμβριο από τότε που ήμουν μικρός και είναι πάντα τα πρώτα μπισκότα που εξαφανίζονται. Αυτή τη χρονιά ο γιος μου είχε δύο δουλειές: κυλήστε τις τελικές μπάλες ζύμης σε ζάχαρη και πιέστε τα τυλιγμένα φιλιά στα φρεσκοψημένα μπισκότα. Εκπληκτικά, τα περισσότερα φιλιά έβρισκαν το δρόμο τους σε ένα μπισκότο. μόνο λίγες βρήκαν τον εαυτό τους κρυμμένο στην κοιλιά του 4χρονου.

Πολλοί άνθρωποι που γνωρίζω ξοδεύουν λίγο λιγότερα χρήματα και λίγο περισσότερο χρόνο στα δώρα διακοπών φέτος και μου αρέσει να χρησιμοποιώ κάτι από την κουζίνα για να προσθέσω μια προσωπική πινελιά σε ένα ανέξοδο δώρο οικιακού σπιτιού. Για έναν φίλο ή ίσως μια αδελφή, ένα σύνολο χαριτωμένων πιάτων επιδόρπιο και αυτά τα μπισκότα. Ή ίσως ψηλά, διασκεδαστικά γυαλιά ποτών, ένα φανταχτερό γυάλινο μπουκάλι γάλακτος και τα μπισκότα σε μια τσάντα σελοφάν.

Είναι αρκετά εύκολο να το κάνουν. Κρέμα 1 ραβδιού μαλακού βουτύρου με ¾ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (χρησιμοποίησα τραγανά) και ½ φλιτζάνι καφέ και λευκή ζάχαρη. Προσθέστε 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, ανακατέψτε καλά, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γάλα. Ανακατέψτε μαζί, σε ένα ξεχωριστό μπολ, 1½ φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Συνδυάστε το μείγμα βουτύρου και το μείγμα αλευριού, στη συνέχεια ψήστε για μια ώρα για να καταστεί ευκολότερο να κυλήσει κουταλάκια σε μπάλες. Τραβήξτε τις μπάλες σε περισσότερη ζάχαρη και ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών για 8 έως 10 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο, πατήστε ένα κενό φιλί του Hershey στο κέντρο.

Έχω ανακαλύψει κάποιες ιδέες για δώρα από την κουζίνα από όλη την μπλογκόσφαιρα, όπως Smitten Kitchen’s Πιπέρι με μαύρη πιπεριά με ένα σύνολο φθηνών ποτηριών κρασιού ή μια παρτίδα βουτύρου κολοκύθας και ένα ψωμί φρεσκοψημένου ψωμιού (mmm, αυτό δεν ακούγεται νόστιμο για τοστ το πρωί;). Στο τέλος κάθε κανονικής εγγραφής μου αυτό το μήνα, θα συμπεριλάβω μια ιδέα δώρων ή δύο. Θα ήθελα πολύ να σας δώσω μερικές ιδέες.

Τι κάνετε ως δώρα για τις διακοπές?Kim Walker

Loading...