εικόνα

Το σχέδιό μου ήταν να φτιάξω αυτό το κρεμώδες κοτόπουλο και το succotash στη βραστήρα αυτό το Σαββατοκύριακο, αλλά είχα μόνο κρέμα με σούπα μανιταριού, όχι μια σταγόνα κρέμας κοτόπουλου στη θέα. Όταν ανέφερα την προγραμματισμένη αντικατάστασή μου στον Todd, αντέδρασε όπως και ο 3χρονος, που είναι με μεγάλη απωρία. Έψαξα λοιπόν τον ιστό για μια άλλη συνταγή και χτύπησα από αυτό, από Νότια ζωή.

εικόνα

Αρχικά έκογα ένα κρεμμύδι και έβαλα στο κάτω μέρος της μεγάλης, ωοειδούς κουζινής. Έχω αποφλοιώσει 4 καρότα και 4 κόκκινες πατάτες και κόβω τις πατάτες σε σφήνες, τα καρότα σε κομμάτια 1 έως 2 ίντσες. Τους έβαλα στην κορυφή των κρεμμυδιών. Στη συνέχεια, αναμίξαμε το 1/4 φλιτζάνι κάθε κοτόπουλου και το λευκό κρασί με 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι και μερικά άλευρα φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι. Έριξα το μείγμα πάνω από τα λαχανικά και έριξα μια ελαφρά θρυμματισμένη σκελίδα σκόρδο στην κορυφή (μπορείτε να την δείτε σκαρφαλωμένη εκεί στην κορυφή της φωτογραφίας).

εικόνα

Στη συνέχεια αναμιγνύαμε 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και μερικά αλέθουμε φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι. Έχω τρίβει ότι σε 1 κιλό χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα μηρών (η συνταγή που ονομάζεται για κόκαλο-in). Έβαλα τους μηρούς πάνω από τα λαχανικά, κάλυψα την αργή κουζίνα και μαγειρεύτηκα ψηλά για 30 λεπτά. Φεύγουμε, γι ‘αυτό το γύρισα στη χαμηλή και μαγειρεμένα για άλλες 6 ώρες.

Αυτό ήταν ένα καλό, βασικό δείπνο. Τα λαχανικά ήταν μαλακά αλλά όχι μουνταράκια και οι μηροί ήταν τρυφεροί και τεμαχισμένοι εύκολα. Τα παιδιά μου άρεσαν το κοτόπουλο, αλλά έφαγαν μόνο τα λαχανικά που έμειναν στο κέτσαπ. Δεν μου έπεσαν μακριά από αυτή τη συνταγή, αλλά ήμουν ευχαριστημένος που ήταν τόσο εύκολη και απολύτως αποδεκτή γεύση. Τι θα μπορούσα να σας εξυπηρετήσω την επόμενη φορά για να του δώσω κάποιες πληροφορίες; Σκέφτομαι ένα είδος σάλτσας ή salsa.