Ζεστά ζυμαρικά με σταφίδες, καρύδια και κατσικίσιο τυρί είναι ακριβώς το είδος πιάτου που μου αρέσει. Τα παιδιά μου, όμως, δεν θα το έφεραν. Ευτυχώς Αλμα, από Πάρτε πίσω την κουζίνα, έχει μια λύση για αυτό, την οποία μοιράζεται μαζί με αυτή τη φουντωτή, γλυκιά, καρυδιού συνταγή παρακάτω. – Kim Walker

εικόνα

Ψάχνω πάντα για δείπνα όπου μπορώ να φιλοξενήσω τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Εάν τα παιδιά δεν τους αρέσει αυτή η εκλεπτυσμένη σαλάτα, δεν χρειάζεται να γίνουν ξεχωριστά δείπνα. απλά δώστε τους τον απλό ήρωα και το καλέστε μια νύχτα. Για τα πιο περιπετειώδη μέλη της οικογένειας που τρώει, αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συστατικά που θα τους δώσει την ενέργεια να ασχοληθούν με τα πιο επιλεκτικά μέλη της οικογένειας .

Orzo με Kale, σταφίδες και κατσικίσιο τυρί

Εξυπηρετεί ένα (πολλαπλασιάζοντας τα συστατικά για όσα πολλά diners)

1 φλιτζάνι μαγειρεμένο orzo

1/2 φλιτζάνι πλένονται, ψιλοκομμένο και σοταρισμένο βιολογικό λάχανο

1 τυρί κατσικίσιο τυρί TBS

1 κουταλάκια TBS ψιλοκομμένα – χρησιμοποίησα καρύδια

2 κουταλιές της σούπας

1 κουταλάκι λάδι από καρύδα

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Βράζουμε ορσό και στραγγίζουμε, σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αφήστε το να κρυώσει.

Στρίψτε το πλυμένο, ψιλοκομμένο καλαμπόκι σε μια κουταλιά λάδι καρύδας.

Προσθέστε το καλέ σε orzo και ανακατέψτε μαζί.

Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε.

Κορυφή με τριμμένο κατσικίσιο τυρί.

Απολαμβάνω!