[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e201127968c36428a4-popup” style = “float: right;” link_updater_label = “εξωτερικό” στόχο = “κενό”]

Η γεύση είναι τόσο υποκειμενική. Εγώ, για παράδειγμα, δεν μπορώ να φέρω τον εαυτό μου να πιω περισσότερο από ένα ζευγάρι μπουκάλια μπύρας, ενώ ο σύζυγός μου το επιλέγει αντί για κρασί ως συνοδεία στα γεύματά του. Ωστόσο, ακόμη και θα μπορούσα να εκτιμήσω τον τρόπο που το άρωμα του ψωμιού βγαίνει από το φούρνο, σκοτεινό και ζυμωμένο. Αλλά γεύση πραγματικά ως κύριο συστατικό του, Guinness, και εγώ απλά δεν μπορεί να ξεπεράσει εκείνο το πικρό άρωμα hoppy. Είναι όμως έντονα υγρό, και είναι εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε. το απλό αλατισμένο βούτυρο έχει υπέροχη γεύση.

[link href = “http://www.elise.com/recipes/archives/007410guinness_bread_with_molasses.php” link_updater_label = “external” target = “_ blank”] Αυτό το γρήγορο ψωμί

Δεν έχω αυτοαποτέλεσμα αλεύρι, οπότε άρχισα με την υποκατάσταση που προτείνεται: 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλιά της σούπας συν ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέσαμε ½ φλυτζάνι ζάχαρη και το κοσκινίσαμε σε ένα μεγάλο μπολ. Χύνεται στο μισό μπουκάλι Guinness των 12 ουγκιών (πρόσφατα ανοιγμένο, επειδή χρειάζεστε την ενανθράκωση για να αυξήσετε το ψωμί). Στη συνέχεια αναδεύσαμε σε μελάσα 1/3 φλιτζανιού (ψεκάζεται το δοχείο μέτρησης με ψεκασμό πριν από τη μέτρηση) και την υπόλοιπη μπύρα. Τον έκανα σε μια κατσαρόλα 9 ιντσών ψωμιού που είχα ψεκαστεί με ψεκασμό ψεκασμού σε ένα φούρνο 350 για 50 λεπτά, μέχρι να βγει ένας δοκιμαστής καθαρός ή με ψίχουλα συνδεδεμένα. Απλώστε αλατισμένο βούτυρο πάνω από το ζεστό ψωμί.

Χαρούμενη ημέρα του Αγίου Πατρικίου! (Η μαμά μου, που μας έκανε πάντα να φορούμε λίγο πράσινο αυτήν την ημέρα, οπότε δεν θα είχαμε τσιμπήσει, επέμενε να αναγνωρίσω την ημέρα, υποθέτω ότι είμαστε λίγο ιρλανδοί και ήμουν ευτυχής να το κάνω.) Επισκεφθείτε αυτήν την ιστορία για περισσότερες ιδέες συνταγών. Ακολουθεί ένα δείγμα:

Ιρλανδικό καφέ ψωμί

Τζάκετ Corned Beef

Αχ, και πρέπει να μοιραστώ τη συνταγή του κρέατος με μοσχαρίσιο κρέας από την Simply Recipes. Απολαμβάνω!

Σας αρέσει η μπύρα; Τι γεύσεις κάνουν άλλοι σαν αυτό είναι ένα μυστήριο για εσάς? Kim Walker