Μερικές φορές χρειάζομαι κάποιον να μου πει τι να κάνει για δείπνο. Θεωρητικά. Στην πράξη, κάθε μέλος της οικογένειάς μου είναι τόσο επιλεκτικό με τον δικό του τρόπο που δεν μπορώ να ακολουθήσω ένα από αυτά τα σχέδια μενού που παρέχουν μια συνταγή δείπνου για κάθε νύχτα της εβδομάδας. Εντούτοις, η συλλογή μαγειρικής της ημέρας της ημέρας της Γυναίκας λειτουργεί για μένα. Δευτέρα βράδυ? Πρέπει να είσαι χρόνος για κοτόπουλο. Τρίτη? Ζυμαρικά.

Αυτό το πιάτο ήρθε κατ ‘ευθείαν από το Το Σαββατοκύριακο είναι για οικογενειακά γεύματα βιβλίο μαγειρικής. Τα γεύματα το βράδυ του Σαββάτου είναι γρήγορα, για γεύματα που γίνονται γρήγορα στο τραπέζι και η Κυριακή είναι η ημέρα για βραδινά πιάτα.

Δίνουμε μακριά ένα σύνολο από αυτά τα βιβλία μαγειρικής (Δευτέρα νύχτα είναι νύχτα κοτόπουλου, Τρίτη νύχτα είναι νύχτα ζυμαρικών, Τετάρτη νύχτα είναι χορτοφάγος, Πέμπτη νύχτα είναι καρποφόρο κρέας, Παρασκευή νύχτα είναι θαλασσινά και Το Σαββατοκύριακο είναι για οικογενειακά γεύματα) σε έναν νικητή. Για να μάθετε πώς να εισάγετε, διαβάστε παρακάτω:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c7ee24ba970c-pi” link_updater_label = “εξωτερικό” στόχο = “κενό”]

Αρχικά αναμίξαμε τα καρυκεύματα: 1/4 φλιτζάνι κάθε ασβέστη και χυμό πορτοκαλιού, 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε κόκκινη πιπεριά, αλάτι και πιπέρι.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c7ee2802970c-pi” link_updater_label = “εξωτερικό” στόχο = “κενό”]

Τους έκοψα 1 κρεμμύδι και 4 σκελίδες σκόρδο και τους διάσπαρτα στο κάτω μέρος της αργής του κουζίνας μου. Στη συνέχεια έβαλα τέσσερα κόκαλα χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα. (Το δέρμα είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθεί, απλώς πιάσε από το άκρο του μηρού με μια χαρτοπετσέτα και τραβήξτε.) Έριξα τη μαρινάδα στην κορυφή και μαγειρεύτηκα στην αργή κουζίνα για 6 ώρες σε χαμηλή (χρονική περίοδος 5 με 8 ώρες). Σερβίρισα με μαύρα φασόλια και λευκό ρύζι.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c7ee2b1e970c-pi” link_updater_label = “εξωτερικό” στόχο = “κενό”]

Εισαγάγετε για να κερδίσετε ολόκληρο το σετ βιβλίων μαγειρικής της εβδομάδας (επίσης διαθέσιμο για αγορά) [link href = “http://store.hfmbooks.com/store/hfmbooks/en_US/list/parentCategoryID.39446100/categoryID.39446200” target = “_ blank” link_updater_label = “εξωτερικό”] εδώ

εδώKim Walker