[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2011570f542d6970b-pi” style = “float: right;” link_updater_label = “εξωτερικό” στόχο = “κενό”]

Για την 3η ημέρα του φιλέτου χοιρινού κρέατος, τυλίγασα τα παραδοσιακά υλικά Cubano σε ζύμη ψύξης πίτσας και το έψαξα σύμφωνα με τις οδηγίες της κρούστας. Το ζαμπόν και το χοιρινό ζεσταίνονται, το τυρί λιώνει και η κρούστα πίτσας γίνεται λίγο τραγανά. Είχα προγραμματίσει να φτιάξω τη δική μου ζύμη πίτσας, αλλά επωφελούσαμε όλοι από το να κάνουμε “καλοκαιρινή διακοπή” για να εξερευνήσουμε μονοπάτια πεζοπορίας και μουσεία στην περιοχή μας. Όταν φτάνουμε σπίτι μετά από 5, ένα κουτάκι ζύμης με πίτσα μπορεί να φτάσει στο τραπέζι μέχρι το 6.

Χρησιμοποίησα ένα σωληνάριο ψυχρής ζύμης με την ονομασία “thin crust” και έκανα δύο σάντουιτς. Το έβαλα έξω και το έκοψα για να φτιάξω 2 κοντά-τετράγωνα (σε αντίθεση με μακρά, λεπτά ορθογώνια). Κόψω μερικά μαγειρεμένα φιλέτα σε λεπτές φέτες και χτυπημένα με σάντουιτς-στοίβαγμα σούπας φέτες ξηρές. Διαδώστε τη μουστάρδα στη ζύμη και μετά στρίψτε στο μισό από κάθε κρούστα: ντομάτα, φέτες φιλέτου, τουρσιά και φέτες ελβετικού τυριού. Έβαλα το άλλο μισό και το σφράγισα. (Στην πραγματικότητα, είμαι σίγουρος ότι θα μπορούσατε να βρείτε έναν καλύτερο τρόπο για να τυλίξετε τη ζύμη σας γύρω από τα συστατικά, κάτι που αποδείχτηκε άσχημο.) Το ψήνεται σύμφωνα με τις κατευθύνσεις της κρούστας, χρησιμοποιώντας το μακρύτερο τέλος του χρόνου μαγειρέματος έτσι ώστε τα εσωτερικά να έχουν ευκαιρία να τελειώσετε.

Παρακάτω, μερικές παραλλαγές στη συνταγή (θα μπορούσατε να γεμίσετε την καλλονή σας με οτιδήποτε, από το τεμαχισμένο βόειο κρέας μέχρι το μπρόκολο και το Cheddar, αρκεί τα συστατικά να μαγειρεύονται πριν ξεκινήσετε):

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Turkey-Cheese-Stromboli” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Τουρκία-τυρί Stromboli

Μελιτζάνα Calzones

Χρησιμοποιείτε παρασκευασμένη ζύμη πίτσας; Ποιο είναι το αγαπημένο σας μάρκα?Kim Walker