εικόνα

Ας πούμε ότι υπάρχει μια μεγάλη κατσαρόλα τσίλι που αναβλύζει στο σκεύος και βάζετε το τραπέζι προσπαθώντας να υπερασπιστείτε τα σνακ στο κελάρι από το να μαρασούν τα παιδιά. Κάθε φορά που βρίσκομαι σε αυτή την κατάσταση, το μυαλό μου στρέφεται ανοργάνωτα στο αδύνατο: το φλοιό καλαμποκιού. Βλαστός! Γιατί δεν έριξα καλαμπόκι στο φούρνο μισή ώρα πριν; Πρέπει να αφήσω την επιθυμία να πάνε, όμως, επειδή είναι ώρα να φάμε και κανείς δεν θέλει να περιμένει.

Λοιπόν, δεν είναι πλέον! Αυτή η συνταγή για τη φλούδα καλαμποκιού μικροκυμάτων, την οποία βρήκα στο Allrecipes, διαρκεί μόλις 8 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Την χρονομέτρησα επειδή η συνταγή ονομάζεται 5 λεπτό καλαμπόκι και το σκέφτηκα ότι ήταν αδύνατο. Ήταν, αλλά κοιτάξτε αυτό:

εικόνα

Επιπλέον, το ανακατεύω στο δοχείο που το έβαλα, τόσο ελάχιστα βρώμικα πιάτα. Χρησιμοποίησα αυτό το οβάλ κατσαρόλα με χωρητικότητα λίγο μικρότερο από ένα τετράγωνο 8 x 8. Ψέξασα την κατσαρόλα μου με ψεκασμό μαγειρέματος και συγκέντρωσα τα συστατικά μου:

εικόνα

Αρχικά αναμίξαμε 1/2 φλιτζάνι κάθε αλεύρου καλαμποκιού και όλων των χρήσεων αλεύρι με 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος (δεν φαίνεται), 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέσαμε 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι γάλα (επίσης δεν εμφανίζεται, sheesh) και 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Ανακατέψτε όλα καλά, στη συνέχεια “ψήνετε” σε φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Μετά από 3 λεπτά η κορυφή μου ήταν ακόμα αρκετά ωμή, γι ‘αυτό μαγειρεμένα για ένα λεπτό (συνολικά 4 λεπτά), ελέγχοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα για να δείτε αν έγινε. Σερβίρεται με το ζαμπόν και τη σούπα φασολιών.

Το φλιτζάνι καλαμποκιού μικροκυμάτων δεν είναι πολύ κακό. Φυσικά, δεν μαυρίζει και είναι τραγανό όπως και στο φούρνο. Είναι χνουδωτό και ήπιο και ιδανικό για να απολαύσετε τη σούπα. Στην πραγματικότητα, αγαπώ να έχω σε ένα μπολ πρησμένο με σιρόπι σφενδάμου και πνίγηκα στο γάλα. Τα παιδιά το έφαγαν με μέλι και βούτυρο, και ο Todd εντυπωσίασε ότι έχουμε φτάσει σε τόσο μεγάλα αποτελέσματα από το φούρνο μικροκυμάτων. Είμαι βέβαιος ότι θα το φτιάξω και πάλι, την επόμενη φορά που θα χτυπήσει μια λαχτάρα καλαμποκιού πριν το δείπνο.

Πέρυσι ανακάλυψα τα θαύματα της αργής του κουζίνας μου. Ίσως φέτος θα δοκιμάσω το φούρνο μικροκυμάτων μου; Εδώ είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε:

6 Εκπληκτικές χρήσεις για το φούρνο μικροκυμάτων σας