Συνταγή Cookie Monster – Πώς να κάνετε cookie τέρας

εικόνα

Τι κάνει ένα μπισκότο τέρας ένα μπισκότο τέρας; Είναι το μέγεθος; Τα M & M’s; Αν είναι το τελευταίο, τότε αυτά δεν είναι μπισκότα τέρας. Καταλήξαμε να αγοράζουμε κάποιες καραμέλες που δεν ήταν τεχνικά M & M, και τα παιδιά μου πιστεύουν ότι οι καραμέλες είναι ακαθάριστες, οπότε έπρεπε να κάνουμε τα μπισκότα τέρας μας χωρίς. Είναι ακόμα πολύ καλά μπισκότα και παρά όλη τη ζάχαρη, αισθάνομαι σαν να είναι λίγο υγιεινό, με το φυστικοβούτυρο και το αλεύρι βρώμης ως τα κύρια συστατικά.

εικόνα

Ανακατεύονται σε ένα μπολ, επίσης! Βρήκα τη συνταγή σε Allrecipes και το τσίμπησα λίγο σύμφωνα με αυτό που είχα στην διάθεσή μου και αυτό που μερικοί άνθρωποι είπαν στα σχόλια. Αναμίξαμε αυτά τα συστατικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, με αυτή τη σειρά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη: 1 αυγό, χτυπημένο. 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη? 1/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη. 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι καλαμποκιού. 3/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος? 3 κουταλιές μαλακό βούτυρο. 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο? 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης? 1/2 φλιτζάνι γρήγορη μαγειρική βρώμη? 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας. Ανακατεύω καλά και έπειτα χρησιμοποίησα μια κουταλιά 2 κουταλιών σούπας για να φτιάξω κουταλιές ζύμης σε ένα φύλλο μπισκότων.

εικόνα

Βάζω μόνο 5 μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας τα μακριά για να μπορέσουν να εξαπλωθούν. Οι οδηγίες έλεγαν “άσπρο ψημένο φύλλο ψησίματος”, αλλά βρήκα ότι κολλάνε, οπότε για τις επόμενες δύο παρτίδες χρησιμοποίησα ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Ψήσαμε σε 350F για 12 έως 15 λεπτά, στη συνέχεια αφέθηκε να κρυώσει πριν τα αφαιρέσει από το φύλλο ψησίματος. (Αν προσπαθήσετε να τα μετακινήσετε νωρίτερα, θα καταρρεύσουν.)

Αυτά τα cookies είναι ακαταμάχητα. Είναι μασώμενα και γλυκά, και έπρεπε να τα κρύψω από τα παιδιά.

Loading...