Βόειο κρέας και Bok Choy Stir-Fry – Δείπνο Δείπνο

Η σάλτσα για αυτό το ανακατεύουμε-fry είναι όμορφα απλή, μόνο σάλτσα σόγιας, απόθεμα κοτόπουλου και άμυλο καλαμποκιού. Θα μπορούσατε να προσθέσετε ένα άγγιγμα ζάχαρης, βέβαια, ή ορισμένες κόκκινες πιπεριές νιφάδες ή κιμά τζίντζερ. Θα ήθελα να συστήσω τη χρήση χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο κοτόπουλου ή σάλτσας σόγιας, καθώς βρήκα τη σάλτσα λίγο αλμυρή όταν χρησιμοποιούσα τα κανονικά πράγματα. Η απλότητα της σάλτσας επιτρέπει στη γεύση του bok choy και του βοείου κρέατος να λάμψει. οποιοσδήποτε συνδυασμός λαχανικών και πρωτεϊνών θα μπορούσε να λειτουργήσει.

Έλαψα το έλαιο κανόλας σε μια μεγάλη κατσαρόλα, έπειτα προσθέσαμε 1/2 μεσαίο κρεμμύδι σε κύβους και 1 κιμά σκελίδα σκόρδο. Τσαρίω και πλένονται 3 μωρό bok choy (το είδος που ήθελα είχα χρησιμοποιήσει περισσότερο, αλλά αυτό είναι που είχα), στη συνέχεια, προσθέστε τους, ακόμα λίγο βρεγμένο, στο τηγάνι? προσέξτε, το νερό στο bok choy θα προκαλέσει το λάδι να πιτσιλιστεί. Μαγειρέψαμε το bok choy και στη συνέχεια αφαιρέσαμε τα πάντα σε ένα μπολ. Υπήρχε ακόμα λίγο λάδι στο τηγάνι, οπότε έχω προσθέσει μπριζόλα που έχω κοπεί λεπτή ενάντια στους κόκκους. Κατεστραμμένο, έπειτα γύρισε τις φέτες. εν τω μεταξύ αναμίξαμε 2 κουταλιές σως σάλτσα σόγιας με 1/4 φλιτζάνι κοτόπουλο και μία κουταλιά αμύλου αραβοσίτου. Το έβαλε σε αυτό, θερμάνθηκε και στη συνέχεια προστέθηκε λίγο νερό για να χαλαρώσει η σάλτσα. Ανακατεύεται στα λαχανικά και στη συνέχεια σερβίρεται με ρύζι.

Λατρεύω αυτές τις καινοτόμες ανατροπές στην παραδοσιακή ανακατεύθυνση-τηγανητά:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Tandoori-Chicken-Stir-Fry-with-Basmati-Rice” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ κενό”] Κουνουπιέρα Tandoori Stir-Fry

Λεμόνι-Χοιρινό Ανακατέψτε-Fry

Πορτοκαλί-Σουσάμι Κοτόπουλο Ανακατέψτε-Fry

Kim Walker

Loading...