εικόνα

Oxmoor House

Φαίνεται σχεδόν αδύνατο η ηθοποιός Valerie Bertinelli, συγγραφέας του νέου βιβλίου Αρχική μαγειρική του Valerie: Περισσότερα από 100 νόστιμες συνταγές για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένεια, είναι 57 ετών. Η προσωπικότητα της τηλεόρασης λέει στο WomansDay.com ότι ένας από τους λόγους για τη νεανική της λάμψη είναι το γεγονός ότι ζει το πάθος της.

«Έχω μαγειρέψει περισσότερο από όσο είμαι ηθοποιός, γι ‘αυτό είναι ένα τεράστιο κομμάτι μου», εξηγεί η Bertinelli, που ζει στο Λος Άντζελες με το σύζυγό της Tom και τα έξι κατοικίδια ζώα τους (ένα σκυλί και πέντε γάτες). “Αυτό είναι που είμαι στην καρδιά μου και την ψυχή μου – είμαι μάγειρας. Μου αρέσει να μοιράζομαι και να δείχνει την αγάπη μου μέσα από το φαγητό μου”.

Εδώ, η Star Network Network μοιράζεται τις συμβουλές της για την κατανάλωση και τον τρόπο ζωής για να κοιτάξει (τουλάχιστον!) 20 χρόνια νεότερος:

Ξεκινά την ημέρα της με μια μεγάλη κρούση.

“Σίγουρα απολαμβάνω τον αλεξίσφαιρο καφέ μου το πρωί!” λέει ο Bertinelli, προσθέτοντας ότι εισήχθη σε αυτό το ποτό υψηλής απόδοσης από έναν φίλο. “Έφερα μαζί μου όλα τα αλεξίσφαιρα υλικά μου [στη Νέα Υόρκη]: Ο φρέσκος καφές, το ghee [που μπορεί να προσφέρει στο σώμα ενέργεια και να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου] -Παράγομαι σε βανίλια ghee online- [που έχει αποδειχθεί ότι εξισορροπεί τις ορμόνες της πείνας] και την πρωτεΐνη κολλαγόνου [που μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των μυών, να προάγει την ανάπτυξη των τριχών και να μειώσει τις ρυτίδες] “.

Δεν τονίζει τον αριθμό στην κλίμακα.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Όλοι θέλουν να μάθουν αν ο υπέροχος σύζυγός μου Tom, μαγειρεύει ��. Ναί! Πήρα πραγματικά μερικές συνταγές από αυτόν! �� Το “Espresso Rubbed Rib Eye” είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα έτσι, το έβαλα στο βιβλίο μαγειρικής! εχθές ❤️ • • • • • #valerieshomecooking #cooking #foodislove # ❤️ #recipes #bertinelliestates #love # οικογένεια

Μια θέση που μοιράζεται η Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) στις

“Το φαγητό είναι αγάπη για μένα”, δήλωσε ο Μπερτλινλί Ανθρωποι. “Καλό ή κακό, πυροβόλησε μπικίνι ή όχι. Παίρνω πάνω και κάτω στο βάρος μου, αλλά δεν πρόκειται να ανησυχώ γι ‘αυτό επειδή μοιράζομαι την αγάπη μου με φαγητό. Θα περάσω από περιόδους όπου θα επιδοκιμάσω πάρα πολύ και έπειτα φορές που θα το τραβήξω πίσω. Πρόκειται για την ακρόαση του σώματός σας. “

Φαίνεται στις σαλάτες της με σπιτικό ντύσιμο.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Κρουτόνια Polenta, για εκείνες τις ημέρες που έχετε κουραστεί από κανονικά, παλιά κρουτόν. Τί λέω?! Δεν είμαι ποτέ βαρεθεί από ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ κρουτόν (αλλά αυτά είναι πολύ νόστιμα ��). Το #HomeCooking του Valerie (airs αυτή την Κυριακή). Αναζήτηση “Πράσινοι με κροτόνες Polenta” + Valerie @FoodNetwork

Μια θέση που μοιράζεται η Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) στις

«Κάνω σαμπάνια σαλάτας μου από το μηδέν», δηλώνει ο βραβευμένος με τη Χρυσή Σφαίρα δύο φορές ηθοποιός. “Δεν θα βρείτε εμφιαλωμένες σαλάτες στο ψυγείο μου. Μου αρέσει να γνωρίζω τι συμβαίνει στο φαγητό μου, μου αρέσει να γνωρίζω τι είναι στο ντύσιμο μου και ξέρω ότι φτιάχνω με φρέσκο ​​ελαιόλαδο, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και φρέσκα ξύδι, Δεν βάζω κανένα συντηρητικό. “

Επιλέγει φαγητό στην πιο φυσική της κατάσταση.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Δείπνο απόψε. Φρυγμένο σολομό, γλυκές πιπεριές και μπρόκολο. #yum #HomeCooking

Μια θέση που μοιράζεται η Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) στις

«Προσπαθώ να σιγουρευτώ ότι δεν υπάρχουν αντιβιοτικά σε κανένα από τα κρέατα ή κοτόπουλα που αγοράζω», λέει ο Bertinelli, ο οποίος επιλέγει βοδινό και πουλερικά βιολογικής και ελεύθερης βοσκής. “Και όταν ψάχνω ψάρι, θα προσπαθήσω να βρω άγρια ​​και όχι εκτρεφόμενα σε αγρόκτημα”.

Αγαπά το ψήσιμο λαχανικών.

ο Νιου Γιορκ Ταιμς ο καλύτερος πωλητής καταγράφει τα ρόκα, τις φρέσκες ντομάτες, τα λεμόνια και τις ασβέστρες, καθώς συσσωρεύει τις κουζίνες και πιστώνει «κάθε φρέσκο ​​veggie» ως συνταγή σε συνταγές. “Σχεδόν κάθε veggie εγώ θα ψητό,” δηλώνει. “Το καθιστά εύκολο – ρίχνετε τα λαχανικά σε ένα baggie, τότε παίρνετε τα λάδια, τις γεύσεις και οτιδήποτε άλλο θέλετε εκεί, το βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος και το boom-κάνετε!”

Ένα από τα αγαπημένα του πιάτα είναι τα ψητά ραπανάκια. “Λατρεύω, αγαπώ – είναι τόσο καλό!” συνεχίζει ο Bertinelli. “Αγαπώ το ωραίο δάγκωμα και γεύση – το πιπέρι από το ραπανάκι – αλλά μερικές φορές το θέλω να μαλακώσει. Και το ψήσιμο, το οποίο συνήθως ενισχύει και γεμίζει τη γεύση στα λαχανικά, μαλακώνει το τσίμπημα στα ραπάνια”.

Ένα άλλο αγαπημένο πιάτο είναι το ψητό σπαράγγι και το μανιτάρι του τσίλι-λεμόνι αλάτι. “Το κάνω πολλά – το έκανα από τότε που ήμουν έφηβος. Μου αρέσει να ανακατεύω τα αρώματα και τα σάκχαρά μου”.

Ενυδατώνει.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Όταν δεν έχετε αλκοόλ, γαλακτοκομικά, ζωικές πρωτεΐνες, ζάχαρη, καφεΐνη και γλουτένη για 5 ημέρες και στη συνέχεια να έχετε ένα μεγάλο ποτήρι Pinot Noir. �� #flushed #oops

Μια θέση που μοιράζεται η Valerie Bertinelli (@wolfiesmom) στις

Ενώ παραδέχεται ότι δεν είναι πάντα “επιτυχής” στην κατανάλωση επαρκούς ποσότητας Η20 κάθε μέρα, η Bertinelli βασίζεται στην τεχνολογία για να την βοηθήσει να φτάσει στη βέλτιστη ημερήσια πρόσληψή της. «Χρησιμοποιώ μια εφαρμογή – την εφαρμογή AddWater που όντως εφευρέθηκε ο αδερφός μου – και με κάνει να παρακολουθώ όλο το νερό που πίνω», εξηγεί η μητέρα του ενός (ο γιος της είναι ο 26χρονος μουσικός Wolfgang Van Halen ). “Θα έχω ένα μπουκάλι νερό, θα το βάλω στην εφαρμογή μου και θα δω πόσο πρέπει να πάω για την ημέρα.”

Επιδιώκει εσωτερική ισορροπία.

Bertinelli, η οποία είναι γνωστή από εκατομμύρια για τους ρόλους της Μια μέρα τη φορά και Hot στο Κλίβελαντ, βρίσκει την αίσθηση της ειρήνης κάνοντας το χρόνο στο δωμάτιο που αναφέρεται ως “η καρδιά του σπιτιού”.

“Όταν είμαι μόνος στην κουζίνα και δεν κάνω την εκπομπή μου και έχω μόνο μαγείρεμα, αυτό είναι σαν ένα διαλογισμό για μένα”, δηλώνει. “Είναι πραγματικά zen, είναι το ευτυχές μέρος μου”.

Μοιράζεται επίσης στο “παραδοσιακό” διαλογισμό. “Και θα συνεχίσω να το δοκιμάζω, γιατί νομίζω ότι είναι πολύ καλό για σένα, αλλά το μυαλό μου περιπλανιέται τόσο γρήγορα”, γελάει. “Αλλά αυτό είναι εντάξει – απλώς η απόπειρα αυτού μου χτυπάει και με κατευνάει.”