(Μην το!) Πάρτε το με ένα κόκκο αλάτι – WD Vault

Η Kathy κάνει ένα σύντομο διάλειμμα από το καθημερινό blogging και θα επιστρέψει στο “fess up” τη Δευτέρα, 2 Ιουλίου. Θα δημοσιεύσει χρήσιμες συμβουλές fitness και απώλεια βάρους από την Ellie Krieger’s Μικρές Αλλαγές, Μεγάλα Αποτελέσματα κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, οπότε σταματήστε συχνά!

εικόνα

Ακόμα κι αν έχω πέσει τσιπ πατάτας και άλλα λιπαρά, αλμυρά σνακ (σχεδόν εντελώς!) Από τη ζωή μου, ξέρω ότι εξακολουθώ να τρώω πάρα πολύ αλάτι. Είναι παντού. Οι περισσότεροι από εμάς τρώνε περισσότερα από 4.000 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, όταν η τρέχουσα κατευθυντήρια γραμμή από την Εθνική Ακαδημία Επιστημών, Food and Nutrition Board είναι 1.500 χιλιοστόγραμμα, σύμφωνα με την Ellie Krieger.

Πιστεύετε ότι ένα τυπικό κατεψυγμένο δείπνο μπορεί να έχει περισσότερα από 1.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου και ένα μισό φλιτζάνι κονσερβοποιημένη σούπα μπορεί να έχει περισσότερα από 800 χιλιοστόγραμμα; Ενώ έχει υποστηριχθεί εδώ και χρόνια, η Ellie λέει ότι η τελευταία έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο οδηγούν σε υψηλότερη αρτηριακή πίεση. Επίσης, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει απώλεια ασβεστίου, η οποία μπορεί να αποδυναμώσει τα οστά και να οδηγήσει σε οστεοπόρωση.

Η κοπή πίσω δεν σημαίνει ότι πρέπει να βάζετε τον αναδευτήρα αλατιού σας έξω από το παράθυρο. Εδώ είναι οι συμβουλές του Ellie για να σας βοηθήσει να το κάνετε απλό:

° Μόνο το 25 τοις εκατό του αλατιού που τρώμε προέρχεται από την προσθήκη του σε φαγητό. Τα περισσότερα προέρχονται από επεξεργασμένα τρόφιμα και από φαγητό. Προετοιμάστε τα γεύματά σας από νωπά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού. (Αυτό είναι επίσης εξαιρετικό για την απώλεια βάρους, φυσικά!)

° Χρησιμοποιήστε πιπέρι, αρωματικά ξύδι, χυμούς εσπεριδοειδών, πιπεριές τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδια και φρέσκα βότανα για να γευτείτε τα τρόφιμα και να μειώσετε την εξάρτησή σας από το αλάτι.

° Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων για να βρείτε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο μάρκες κονσερβοποιημένων, κατεψυγμένων και συσκευασμένων τροφίμων.

Τι κάνετε για να κόψετε το νάτριο ενώ παράλληλα δημιουργείτε νόστιμα γεύματα; Θα θέλαμε να διαβάσετε τις συμβουλές σας στα “Σχόλια”.

– Κάτχι Σένα

Loading...