Getty Images
Ako ste neko vrijeme imali tava za lijevane željezo, vjerojatno je potrebno ponovno razmatrati – što znači da treba obnoviti kako bi se stvorila površina otporna na stick i zaštitila od hrđe. Stručnjak Mark Kelly, glasnogovornik lovačkih posuda za ljevaonice, govori nam kako.
Operite posuđe toplom, sapunskom vodom i krutom najlonskom četkom. Zapušten? Pročistite ga čeličnom vunom. Isperite i temeljito osušite.
Nanesite tanku, ravnomjernu prevlaku biljnog ulja na cijelu površinu posude (iznutra i izvana) pomoću papirnatih ručnika. Stavite posudu u stranu.
Postavite aluminijsku foliju na donju policu svoje pećnice da biste je zaštitili od kapljica ulja. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Stavite posudu naopako na gornji stalak peći. To će omogućiti da ulje padne dolje i kaput cijelu posudu. Ostavite posudu u pećnici da “ispeče” jedan sat.
Isključite pećnicu i pustite tavu da se ohladi u pećnici ili ga uklonite s rukavicama i stavite je na žičani stalak da se ohladi na sat vremena. Spremite novu rezonantnu posudu nepotrebnu na suhom mjestu.
