slika

Con Poulos

Prije nego li otkačete roštilj na mjesto zimskog sna u garaži, otpustite ga za slatki natječući kukuruz, koji će se dogoditi da bude u vrhuncu okusa sada. Ispod, naučite kako staviti grill na drugo jelo koje možete stvarno prenijeti u zube.

Kako kuhati kukuruz

Kad ste spremni za roštiljanje kukuruza na klipu, spustite ljuske (ali ne uklanjajte), trljajte papirnati ručnik preko kuglice da biste uklonili svilene niti i vratite ljuske na mjesto. Potopite u veliku posudu hladne vode 30 minuta (vlažnost pomaže u paranju i sprečava gorenje), odvod i ispuštanje viška vode. Roštiljujte uši od 15 do 20 minuta, okrećući se s kvačicama, sve dok se ljuskice ne potapaju. Neka se ohladi nekoliko minuta prije uklanjanja ljuske.

Amaize-ing Toppings

Sir (probati ribani parmezan, isjeckan Cheddar ili slomljena queso freska)
Crvena paprika
pesto
Pospite vrućim umakom
Slatki kiseli krastavci uživaju
Odijevanje za ranč

Savjeti za branje

Bilo da želite žuti (slatki zrno), bijeli (mliječniji, starkierni) ili bicolor, odaberite uši s jarkim zelenim ljuskom i smeđim gumicama. Pogled ispod zelenila kako bi bili sigurni da su redci čvrsto upakirani na vrh. U hladnjak možete pohraniti nehrđajuće uši do dva dana – kukuruz počinje gubiti slatku slatkoću čim se dobije.