slika

Getty Images

Ukusna, hranjiva i super-jednostavna za napraviti, tvrdo kuhana jaja su jednostavan go-to snack ili zdrava mogućnost doručka. Ali kad se ugrijemo u njihovu jezgru, žumanjak jajeta često je kuhani predugo ili premalo, ostavljajući mnogo želje.

Ne bojite se više, ljubitelje jaja! Alexis Kornblum iz Lexijeve čiste kuhinje otkrio je savršen trik za kuhanje kako bi vaš kuhani jaja bio ukusan svaki put. Njezina sveobuhvatna grafika vodi vas kroz njezin genijalni proces, koji uključuje parenje umjesto da ih ispadne izravno u kipuće vode. Kornblum kaže da se ova tehnika koristi za kuhanje jaja ravnomjerno.

slika

Lexiscleankitchen.com/AmericanExpress.tumblr.com

Ona također stavlja kuhana jaja u ledenu kupelj neposredno poslije kako bi se osiguralo da lako oguliti.

Evo što radite:

  1. Stavite 1 palac vode u svoj kuhati lonac.
  2. Umetnite košaru za paru u isti pot.
  3. Pokrijte lonac i iskuhajte.
  4. Dodajte željeni broj jaja u parobrod, pokrijte i kuhajte 6 minuta (mekano kuhano) ili 11 minuta (tvrdo kuhano).
  5. Odmah uklonite i stavite jaja u zdjelu ledene vode.

    Kornblum predlaže mnoge namjene za ove zalogaje koji sadrže proteine, uključujući jajašku salatu, salatu, snack u pokretu, deviled eggs i sendvič / openwich sendvič.

    Što god želite, ova tehnika će gotovo sigurno biti praktična.

    [preko DailyMail.com