slika

Getty Images

Želite li ispustiti nekoliko kilograma? Jedite manje, izgubite težinu je uvijek bio jednostavan odgovor. I evo još jedne dokazane prehrane: Budući da je jedna funta masnoća jednaka otprilike 3.500 kalorija, jednostavno izbrišite ovu količinu hrane iz vaše tjedne hrane i ljestvica će se smanjiti.

Pravo?

Pa, postoji još nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir kada je riječ o brojanju kalorija kako biste smanjili struk. Jedna stvar, nisu sve kalorije stvorene jednake.

“Kalorije su važne kada je riječ o gubitku težine i održavanju, a kako bi izgubili težinu, morate uzeti manje energije nego što potrošite”, kaže Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor Trbušna masna prehrana za Dummih godina. “A koliko energije koju svaki dan izgorite ovisi o vašoj metaboličkoj stopi, kao io tjelesnoj aktivnosti.”

Nadalje, objašnjava da je dio vaše metaboličke brzine određen brojem kalorija koje ste izgorjeli tijekom probave. “Ovo je mjesto gdje kalorijska jednadžba postaje lukav”, nastavlja Palinski-Wade. Na primjer, kalorija iz jednostavnog probavnog izvora – na primjer, kalorija iz jednostavnog šećera, poput sode – može se lako pretvoriti u energiju. Stoga vaše tijelo neće morati puno energije da iskoristi i pohrani energiju od jednostavnog šećera. ”

slika

Getty Images

Međutim, kalorija koja proizlazi iz otpornog škroba (kao što su vlakno bogati impulsi, poput graha, leća, slanutka i grašak) ili od mršavih proteina, teže su da se tijelo razgrađuje i pretvori u energiju. “I to znači da će više energije biti izgorjelo tijekom probave ovih namirnica, povećavajući ukupnu količinu kalorija koju ćete izgorjeti tijekom dana”.

Na primjer, ako konzumirate 1,600 kalorijsku dijetu bogatu jednostavnim šećerima, trebalo bi procijeniti da će 100 kalorija biti potrebno za probavu ove hrane. “Ali ako je vaše dijete sastavljeno od 1.600 kalorija od hrane bogate vlaknima i bjelančevinama, možete približiti 300 kalorija tijekom probave”, navodi ona. “A ta razlika u potrošnji kalorija tijekom probave može imati veliki utjecaj na tjelesnu težinu tijekom vremena.”

Također, kalorije se računaju kada je u pitanju glad i sitost. Palinski-Wade se odnosi na studiju objavljenu u časopisu Nutricionistički časopis, koji je zaključio da je grašak proteina bio učinkovitiji na izgladnjivanje gladi od proteina sirutke. “A ako većina vaših kalorija potječe od jednostavnih šećera, kao što je Twinkies, najvjerojatnije ćete ostati gladni i nezadovoljni, što će utjecati na vašu sposobnost dugotrajnog zadržavanja težine – da ne spominjemo negativan utjecaj na zdravlje konzumiranja svih one prazne kalorije i dodane šećere “, kaže ona.

slika

Getty Images

No, općenito gledano, postoje prednosti da postanete više svjesni broja kalorija koje redovito trošite.

“Utvrđivanje pravog broja kalorija za vaše tijelo je visoko obrazovno, ako nikad prije niste nikad platili mnogo energije na kalorije”, kaže Elizabeth M. Ward, MS, RD, autorica Očekujte najbolje: Vaš vodič za zdravu prehranu prije, za vrijeme i nakon trudnoće. “Divno je biti svjestan potreba za kalorijama, jer vas prisiljava da izmjerite dijelove, pa ako možete naučiti koliko vam je dijelova potrebna za zdravu težinu, možete prestati razmišljati o svakoj kalorici.”

I dok se smanjiti kalorije, najvjerojatnije će doći do manjeg broja na ljestvici – pogotovo ako imate BMI (indeks tjelesne mase) koji pada u kategoriju pretili ili pretilo – ova strategija će raditi samo na neko vremensko razdoblje. “Tamo dolaze fizička aktivnost i redoviti ponovni izračun kaloričnih potreba”, nastavlja Ward.

Kalorije se računaju kada je u pitanju glad i sitost.

Pa što je dno crta kada je u pitanju kalorija i gubitak težine?

“Budite svjesni svoje ukupne potrebe i unosa kalorija”, potiče Palinski-Wade. “Usredotočite se na plan obroka bogatog vlaknima, biljnim mastima i mršavim bjelančevinama za promicanje sitosti, što će vam prirodno pomoći da kontrolirate svoje dijelove i izgubite težinu dok uzimate hranjive tvari koje promiču zdravlje”.

slika

Getty Images

“Najvažnija stvar koju treba zapamtiti jest da jedenje zdravije, manje procesirane hrane vjerojatno će vam pomoći da izgubite težinu i poboljšate razinu energije, a savjetovanje s ChooseMyPlate.gov je odlično mjesto za početak”, kaže Ward. Predlaže da slijedi jednostavnu ikonu na mjestu, koja savjetuje da pola ploče napunite s voćem i povrćem, četvrtinu ploče s proteinima, a ostatak s žitaricama.

“Volio bih da žitarice budu cjelovite žitarice jer su pune i hranjivije”, zaključuje ona. “Zaokružite je s čašom mlijeka ili šalicom jogurta, a ne treba računati na kaloriju”.