zdrav eating

Kavel Rafferty

Bilo da ste bili oženjeni već 25 godina ili ste tek počeli s datiranjem, vjerojatno ste shvatili da odlazak od pojedinačnog do dijela par može stvarno promijeniti kako i što jedete. Vidi, salata s piletinom na žaru i preljevom sa strane; hello, cheeseburgeri i francuske krumpiriće. Kao što ste se smjestili u par-dom, šanse su neke od vaših zdrave prehrambene navike počele su kliznuti. No, stvarnost je da većina žena jednostavno ne može jesti poput dečki za vrlo dugo bez pakiranja na kilograma. Evo četiri najčešćih zamki koje treba paziti.

Zastoj: jedete onoliko koliko je on – i ne shvaćaju.

slika

Možda ste ravnopravni u vezi, ali muškarci su viši i mišićaviji, pa jednostavno mogu jesti više nego žene bez povećanja težine. Za održavanje zdrave težine muškarci trebaju između 2.200 i 2.800 kalorija dnevno, dok žene trebaju samo 1.400 do 2.000. To znači da vaš momak može nositi ekvivalent dodatne kriške pizze, dva koktela i desert bez štete. Kako se možete držati zdravih dijelova dok je visoko postavljao ploču? Jedan od najvećih problema je da muškarci imaju tendenciju da budu brzacnici. Ako pokušate zadržati tempo, ne dajete vrijeme trbuha da se registrira da je puna – što se događa najmanje 20 minuta nakon što počnete jesti. Na taj način ostanite na putu s nekoliko savjeta: – Stavite vilicu dolje između ugriza, često piju vodu i poduzmite svjesni napor kako biste temeljito žvakali hranu. Nije uvijek lako, ali to je moguće. I kad jednom vidi da to radiš, možete ga nagovoriti da slijedi odijelo kako bi i mogao usporiti.

Više uputa koje vam mogu pomoći da zadržite veličinu dijela u provjeru: Koristite manje jelo nego on. Četrdeset komada piletine, 1/2 šalice riže i gomile povrća mogu se činiti nepristojno na tanjurastoj ploči, ali izgleda kao pravi blagdan kada se poslužuje na jelu od salate. Prilikom blagovanja, razmislite o naručivanju salate i predjelu (ili dva predjela) kao cijeli obrok. Ili podijelite posuđe na drugačiji način: naručite predjelo, ali onda imate i malu količinu (oko 1/4) glavnog jela. Restorani poznato poslužuju dijelove koji su preveliki – čak i za njega – tako će vam to pomoći da jedete manje. Zatim uzmite nekoliko desetaka deserta umjesto da naručite svoje.

Pitanje: Podudaraš mu staklo za staklo.

slika

Žao nam je, ali nije slučajno da ne možete držati piće (ili vino ili pivo) koliko on može. Žene proizvode manje enzima jetre koji razgrađuju alkohol, pa alkohol više ostaje u našem sustavu. A premenstrualne hormonske promjene čine stvari još gore, uzrokujući da vaše tijelo apsorbira alkohol čak i brže nego obično. (Pilule za kontrolu rađanja i drugi lijekovi koji sadrže estrogen mogu također usporiti brzinu kojom vaše tijelo eliminira alkohol.) Kao rezultat toga, mi smo također osjetljiviji na zdravstvene probleme vezane uz alkohol, poput oštećenja jetre. Višak alkohola također može povećati rizik od razvoja raka dojke, vjerojatno zbog toga što može povećati razinu estrogena, što može potaknuti razvoj tumora.

Ne brinite: neću vam predlagati da se potpuno suzdržite. Samo ga održavajte umjereno – što znači ne više od jedne čaše vina od 5 oz, 12-oz piva ili 1 1/2 oz tvrdog alkoholnog pića dnevno – osobito u vašem razdoblju, jer to je vrijeme kada se možete brže piti. I imajte na umu da imbibing ima kalorijski cjenik, pa ako redovito pijete, vjerojatno ćete morati smanjiti ostale poslastice poput čokolade i sladoleda. Pet unci vina će vas odvesti 120 kalorija, 12-oz boca redovitih satova piva na oko 150 kalorija (100 za lagano pivo), a 1 1/2 oz oznaci tvrde liker ima oko 100 kalorija (i to je bez dodanog soka ili sode). Također treba upozoriti da je istraživanje pokazalo da su miješana pića koja sadrže umjetne zaslađivače apsorbira brže u krvotok. Zato je vjerojatno najbolje držati se mješovitim napitkom napravljenim s natrijevim sodom s nultom kalorijom i prskanjem voćnog soka, a ne s dijetom s dijetom.

Zamka: Ne jede vaše zdrave večere.

slika

Kada ste bili samci, možda ste odabrali kalorijske svjesne sastojke i koristili zdraviju tehniku ​​kuhanja. Ali kad netko uđe u sliku i ne želi da se napiše vegetarijanac ili piletina, vjerojatno ćete početi ugostiti njegove želje. Sada kuhate (i jedete) više pržene hrane, crvenog mesa i sirove tjestenine. Moj savjet: Zaboravite prisiljavati na hranu piliće i brokule i počnite s malim prekidačima kao što je zamjena redovnog maya sa smanjenom masnoćom, koristeći sira malo masnoće umjesto redovnih stvari ili kuhanje s tla u tlu umjesto govedine.

Također možete naučiti napraviti verzije slimming nekih svojih omiljenih recepata. Pileći parm sendviči i čips su oba spajala u mojoj hubby’s dijeta prije nego što smo se vjenčali. Zamijenio sam redovite masne čips s zdravijima, a nova i poboljšana verzija pilećeg parmezana sada je obiteljska građa Bauer. Još nekoliko omiljenih, zdravijih trikova: pečeni “prženi” piletina, ziti s mesnim umakom koji koristi laganu zemlju puricu i cijelu pšeničnu tjesteninu, te domaću pizzu napravljenu cjelovitom korom i sirom obogaćenim sirom. Čak možete napraviti i malo meso od mesa. Za recept za meso koje moj muž i braća obožavaju, kao i moje zdravo pileće parmezano, idite na WomansDay.com/JoyRecipes.

Također preporučujem utvrditi koja zdrava hrana zaista voli – nastavite posluživati ​​onu salatu i povrće i on je dužan pokazati sklonost barem jednom – i učiniti ih češće. A ako pomaže u održavanju mira, jednom tjedno napravite jedan od njegovih više tovnih favorita. (Samo se ograničite na manji dio.)

Druga mogućnost je kuhati istu stvar za svakoga, ali glavno jelo neka bude vaša strana (ili obrnuto). Ako on želi tjesteninu za večeru, neka ima veliku zdjelu s malim piletom pomiješanim dok imate komad piletine s malom tjesteninom na strani.

Zamka: On je kuhar. I dječak se hrpi na sir i ulje.

slika

Znam, znam, čini se da se nepristojno žaliti zbog ovoga. Kako možete kritizirati tipa koji je samo uzeo vremena i truda da pripremi večeru? Pokušajte privući njegov ego, kao i njegovu prirodu rješavanja problema. Recite mu koliko ste cijenili svoje kulinarske vještine, ali dodajte da ste zabrinuti da sve ukusne hrane koju stvara ide ravno do vaših bokova. Zatim, umjesto da vam nudite određene savjete, recite nešto slično: “Kako možemo olakšati onaj čili bez žrtvovanja okusa?” Ako uživa u eksperimentiranju u kuhinji, on može sretno uzeti ovo kao izazov.

Ako ne vidite nikakve promjene, ili su premalene da bi imali razliku – recimo, koristi sir od sirove masnoće u siru na žaru, ali premazuje kruh u maslacu – razmislite o suradnji. Predloži da vas dvoje istražujete neke nove zdrave recepte, a možda čak i uzmite zajedno kuharsku klasu. To će vam dati priliku da otkrijete neke nove, lakše obroke. Ili možete ponuditi da podijelite kuhanje: kada je vaš red, napravite neke od zdravih zamjena koje se nadate da će pokupiti. Kada jede one pire krumpire s cvjetača dodano u (za rezanje kalorija i ugljikohidrata), svakako naglasite kako zdravija inačica ima jednako dobar okus!

Ilustracije: Kavel Rafferty