Zobena brašna Muffini – Zobena Bran Muffin Recept

slika

Znam da su muffini od mekinja obično odabrani kao zdravija, vlaknata alternativa za više kolačih muffina, ali ja stvarno volim muffine od mekinja. Sviđa mi se gusta, grublja tekstura, a slatkoću balansira toastan okus zobene mekinje. Ovi muffini koriste polovicu zobene mekinje, pola brašna za kolač koji je samo zob, ali volio je i moju djecu.

slika

Otkrio sam ovaj recept sa jednim zdjelom na Allrecipes, od Bron, ali promijenio sam ga ugrađivanjem nekih prijedloga iz komentara. Počela sam s 1/2 šalice smeđeg šećera, 1 1/2 šalice zobenih mekinja i 3/4 šalice po cijelom pšenici i svilenkastim brašnom. Pomiješala sam se da to kombiniram, a zatim miješam u 1 čajnu žličicu svakog praška za pecivo i sode za pečenje i 1/2 čajne žličice soli. Jednom kad je to dobro kombinirano, dodala sam 1 šalicu jabuke, 2 jaja i 1/3 šalice biljnog ulja. Pomiješao sam to kombinirati, a zatim podijeliti tijesto među 12 regularnih veličine šalice kolača s linijama. Pepeo sam na 400F 15 minuta, sve dok ne kuhamo.

Više kruha za doručak:

10 Veličanstveni muffini, kolači i keksi

Loading...