slika

Predškolska klasa moje kćeri slavila je kraj školske godine s vrlo gladnom Caterpillarovom strankom. Slikaju gusjenice s jajima, čitaju priču i repliciraju blagdan gusjenice prije nego što se pretvori u prekrasan leptir. (Nažalost, također mu daje bol u želucu, ali sretan sam što mogu izvijestiti da 3-godišnjaci u klasi moje kćeri mogu više samokontrole od ove vrlo gladne gusjenice.) Dali smo čokoladni kolač, a to je bilo pobjednik.

slika

Trebalo mi je dovoljno kolača za 17 djece, 3 nastavnika i mene s dovoljno ostataka da bih donio kući za svog gladnog sedmogodišnjaka pa sam napravio 9 x 13-inčnu čokoladnu tortu od Taste of Homea. Najprije sam zagrijala pećnicu na 350F, a zatim sam prskala moju 9 x 13-inčnu staklenu posudu za pečenje s nečistim raspršivanjem. Pomiješala sam 2 šalice svakog brašna i šećera u veliku zdjelu, a zatim u 1/2 šalice kakao za pečenje, 2 žličice sode za pečenje, 1 žličicu praška za pecivo i 1/2 žličice soli. (I ja sam završio s kakao kokica, pa bih mogao prosijati to u slijedećem trenutku.) Nakon temeljito miješanja dodam tekuće sastojke: 1 šalicu biljnog ulja, 1 šalicu mlaćenice i 2 jaja. Pomiješani su zajedno, zatim dodali zadnji sastojak, 1 šalicu vruće vode. Voda je malo teško miješati, ali se držati s njom. Dolazi zajedno! Mješavina sam izlila u pripremljenu posudu i pečena u pećnici 350F 35 minuta, sve dok se drveni pokupac umetnut u sredinu izišao čistom. Sam poslužio torta iz tava, pa sam dopustio da se ohladi u posudu u potpunosti prije pokrivanja.

Znam da nije čista jela, ali koristila sam konzerviranu glazuru za moj Gladni kolač od gume. (To je, naposljetku, kolač, a ne mrkve!). Frosting sam kupio došao s leptir-colored sprinkles da smo stavili na vrh.

Više kolača:

9 Čudesni proljetni kolači