Skupine s masivnim punjenjem na Whole Foods inspiriraju me. Idem stajati ispred njih, gledajući sve, a zatim kupiti oko šalice bilo kojeg izgleda lijepo za mene u ovom trenutku. Zadnji put je moja kćer odabrala ove sitne leće Beluga, koje su me dovele do ovog receptusa u hrani i vinu. Zahvalio mi se jer nije bila ista stara lentilna juha; sadrži smokey chorizo, pržena paprika, tvrdo kuhana jaja i sok od limete.

Saznajte kako sam to napravio u nastavku:

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134867b4fdc970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Počela sam kuhati nekoliko jaja: staviti jaja u tavu, prekriti vodom, kuhati i kuhati 1 minutu, zatim ugasiti vrućinu, pokriti posudu i ostaviti da sjedne 15 minuta. Ispustite vodu i stavite u hladnjak dok ih ne morate koristiti.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134867b53f7970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Zatim sam popušio leća. Stavio sam 1 šalicu leća u istu tavu na kojem sam kuhala jaja i dodano 3 šalice vode, 3 prepolovljena mini mrkva, 2 češnjaka i 2 četvrtine velikog luka. Pušila sam to dokle leće nisu bile nježne, oko 30 minuta. Kad su bili gotovo spremni, kušao sam ih i odlučio da im je potrebna sol, pa sam dodala čajnu žličicu.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134867b5678970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Dok su leci pripremali kuhanje, pržio sam pasillovu papu (recept za poblano). Učinio sam to preko plamena na peći, ali to možete učiniti na roštilju ili broileri. Potrebno je sve crno. Ja sam samo početak rada na ovoj slici. Zatim ga stavim u pokriveno posude i pustim da parne 15 minuta. Zatim sam skinula što više kože i sjeckala. Koristio sam samo polovinu jer sam imala neku glupu zamisao da djeca možda žele jesti ovo.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20133f3572fa1970b-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Dok su leće bile kuhane i papar je bio na pari, zapečao sam nekakav meksički kromi. Moja mi je bila debela veza, polovica veze od 7 unci, i bila je već potpuno kuhana. Odmaknula sam kučište i srušila se u tavi s malo mljevenog luka.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20134867b5a47970c-pi” link_updater_label = “vanjski” target = “_ blank”]

Posljednji korak bio je okupljanje. Ispustio sam leće i pokupio mrkvu, luk i češnjak, a zatim ih stavio u zdjelu. Zatim sam ljuštila jedno od jaja (odlučila ne koristiti 2), sjeckalo je i stavila u zdjelu. Dodao je chorizo ​​i papar, a zatim poprskan maslinovim uljem, stisnuo sok od 1 limete preko vrha i pripremio sol i papar. Složio je sve zajedno i poslužio toplo.

Više inventivnih načina s leće:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Halloumi-Cheese-with-Cucumber-Lentil-Salad-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Halloumi Sir s salatom

Kielbasa i topla salata lage

Ljetna riža i salata od lage

Kim Walker