U pokušaju da smanjim svoje nezdrave prehrambene navike, zaobišao sam pržene krafne u Starbucksu i posegnuo za umrlim salatom od piletine. Uključivao je kuskus, curried piletinu, quinoa, grožđice, orasi i slatki vinaigrette. “Mogao bih to učiniti”, pomislio sam. Tako je ova salata započela s tom idejom. Međutim, odlučio sam da moja obitelj preferira nešto ukusno pa sam koristio zelene luk i piletinu. Dodala sam pržene oraha za kruške i sjemenke šipaka za boju. Koristio sam ostatak pileća prsa, nježno ga zagrijavajući u nekom piletinu prije dodavanja u salatu.

Ipak, to je uglavnom bila sjeckanje. Zagrijala sam 1 1/2 šalice piletine u mikrovalnu pećnicu, a zatim dodala 1 1/2 šalice kuskusa. Pokrio sam kontejner i ostavio da sjedne za 5 minuta. U međuvremenu sam sjeckala i grijala piletinu i orasi, odrezala zelene dijelove par češnjaka i iskopala sjemenke šipaka s voća. Opustio je kuskus u zdjelu i bacio se u ostale sastojke. Ovo bi bilo lijepo uklesano u velikom lišću Bibb salate.

Više ideje tople salate:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Warm-Noodle-Salad” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Topla salata od tjestenine

Kielbasa i topla salata lage

Topla salata od piletine i kupusa

Kim Walker