slika

Uzeo sam 2 večere na špagete i noževe mesa: Tradicionalno jelo za sve ostale, i nešto drugo (i manje potiče žgaravicu) za siromašne, GERD-ometene. To mi se sviđa; oslobađa me da upotrijebim sastojke koje moja obitelj neće jesti. Ovaj tjedan sam bacio neke od običnih špageta sa šišmišima u limunovom umaku. Bilo je tako dobro da je moj muž izabrao preko crvenog umaka.

slika

Prethodno okarakterizirani šeširičasti štapići bili su kupnja impulsa iz sekcije zamrzivača na trgovinskom Joeu, ali umjesto toga mogli biste koristiti umetnute ili sirove srednjeg škampa. Spustio sam oko pola kilograma u zdjelu ledene vode.

slika

U međuvremenu sam kuhala špagete i napravio umak. Sam rastopio 1 žlica maslaca u maloj tavi s 1 žlica ulja. Kad se otopi, dodam 1 žvačan češanj od češnjaka i kuhati do mirisa. (Ako je koristite, dodajte okluglu škampi s češnjakom.) Zatim sam ulio u 1/4 šalice bijelog vina i pustila da se malo pukne da se zgusne. Dodano je odmrznuti šećer (ili odmrznuti kuhani škampi) i stisak sok od limuna. Kad je tjestenina bila gotova, stavio sam par kolača u tavu, a onda pomiješala. Posluženo s peršinom na vrhu.

Brza tjestenina:

6 Recepti za brzo i jednostavno tjestenine