Wow, ja se teško trudim danas napisati o soba ribanje. Da, to je naša omiljena večera. Da, jedemo je jednom tjedno. U ovom trenutku, ipak, nema baš puno toga za reći. To je brz, jednostavan, dobar način za iskorištavanje ostataka ili što god imate i vrlo je popularan kod djece.

Ovaj put sam htio dodati tanke trake jaja. Najbolji način da to uradim, mislim, jest napraviti tanki “palačinka” od pretučenih jajašaca u neprekidnoj tavi. Moj ne-stisni tava je pakiran u ormaru, pa sam pokušao napraviti jaje u pećnici. Sprejio sam posudu za pečenje Pyrex s nepristupačnim raspršivanjem, tukli 3 jaja s sezamovim uljem i umakom od soje i pečem ih oko 12 minuta u pećnici od 350 stupnjeva. Radilo se dobro, ali “palačinka” je završilo malo previše ljutito, s mjehurićima zraka koji pokrivaju donju stranu. Koristio sam široku lopaticu za uklanjanje jaja iz posude, a zatim je izrežem u tanke trake.

Služio sam jaje trake preko soba u bujonu s kuhanom brokulom, prženim sjemenkama sezama i, za one koji su željeli nekakav ostatak lososa. Na vrhu smo drizzli sriracha, sezamovo ulje i umak od soje.

Moram pronaći neka nova jednostavna jela za moj repertoar. Možda će jedan od njih raditi:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Pork-Cutlets-with-Cranberry-Port-Sauce” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Svinje od mesa s umakom od brusnice

Marokanskog pilića i kuskusa

Turska Taco Skillet

Kim Walker