slika

Što vam mogu reći? Ova juha bila je mutna smeđa boja, a okus poriluka bio je toliko suptilan da sam zadnji trenutak odlučio dodati šunku i Cheddar za okus. Međutim, moja je obitelj prepričala i zatražila nekoliko sekundi. Nisam siguran da bih se usudio pjevati s ovim; Mogu zamijeniti brežuljku od povrća, za koju sumnjam da je odgovoran za boju, i umjesto toga koristiti vodu, ali bi li oni i dalje voljeli?

slika

Recept, od Nije tvoja majka sporija, je još jedan od onih baciti-it-all-in-i-ostaviti-to-sam receptima koji su razlog ljudi vole svoje spore kuhala. Ja ljušteno 4 crvene krumpir i izrezati ih na komade i sjeckani i oprani 2 porcija. Stavio sam porciju i krumpir u sporo kuhalo, a zatim pokriveno bujonom od povrća (sljedeći put, samo vodu i sol, za ljepšu boju i čišći okus poriluka), oko 5 šalica. Kuhani na visokim 5 sati (do 7 godina), zatim pili sa miješalicom za uranjanje i promiješajte u 1 žlicu maslaca i 1 šalice sjeckanog pršuta. Grijali su, a zatim poslužili s isjeckanim Cheddarom i narezanim zelenim lukom na vrhu.

Još veće juhe za pad (iako ne za sporo kuhalo):

10 časnih juha od jeseni