[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20115705d2e43970b-popup” style = “float: pravo;” link_updater_label = “vanjsko” target = “_ prazno”]

Kad imam malo ostataka mesa, pregršt povrća i dnevnu rižu u hladnjaku, osjećam se prisiljen napraviti prženu rižu. Sinoć nisam ni imao češnjak ili đumbir, ali u hladnjaku sam imao nekoliko dragocjenih čajnih žličica mojeg tajnog oružja kad sam napravio bacenu prženu rižu: toasted sezamovo ulje. Bez obzira na druge dodatke, sve dok imam neko prženo sezamovo ulje kako bi se prosijalo preko vrha, prepoznatljivo je kao pržena riža.

Imala sam nekoliko preostalih kuhana pileća loza, pa sam počeo s povrćem. Izrežem grašak od šećera u trećine, mala tikvica u polumjeseče i jedan tužan mala mrkva u malim kockicama. Imao sam ih u ulju bez okusa sve dok ih u osnovi nisu kuhali onako kako smo ih htjeli (prilično mekana, zapravo, za prženje, jer djeca su malo sramežljiva od vrhunskog povrća). Zatim sam dodala piletinu i zagrijala. Potom sam se miješala u rižu, da se žitarice premazu uljem i malo zagrijavam. Sojino umak i sezamovo ulje otišli su idući u okus. Gotovo.

Ovo doista je vrlo svestran; evo nekoliko ideja za različite načine kako napraviti ovo jelo:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Asian-Fried-Rice” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Azijski pržena riža

Rice za umaku od škampi

Neprihvaćena riža

Imate li sezamovo ulje u hladnjaku? Izvrsno je s jajima, rezancima, pomfritima i, naravno, prženom rižom.Kim Walker